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北京美术摄影出版社共有19条记录

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出版年:"2020"

五十位大师论摄影:(英)马克·德登(Mark Durden), 米玲

作者：(英)马克·德登(Mark Durden), 米玲 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5592-0226-0
索书号：J4/2412 分类号：J4 页数：13,273页 价格：89.00

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本书对摄影研究方面进行了明确地介绍。同时，该书也从不同学科以观点的角度对摄影进行了简洁地概述，找到了在摄影170年的历史长河中媒介观的转变。书中包含的作者有：罗兰·巴特、苏珊·桑塔格、雅克·德里达、亨利·卡蒂埃·布列松以及杰弗里等。

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旱丰辛夷:张池

作者：张池出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5592-0349-6
索书号：S567/1234 分类号：S567 页数：232页 价格：88.00

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“那”乡“那”韵:赵飞

作者：赵飞出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5592-0361-8
索书号：S511/4412 分类号：S511 页数：279页 价格：88.00

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古典相机撷英:路万江

作者：路万江 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5592-0343-4
索书号：G262.8/6713 分类号：G262.8 页数：309页 价格：98.00

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《古典相机撷英》是一本专门介绍古典相机收藏的精品力作，内容包括古典相机及早期摄影的发展历史，以及古典相机的收藏心得和鉴赏。照相机是人类近现代科学技术发展过程中的一个产物，产品历经了古典、新技术和数码几个发展时期，但古典时期是奠定照相机技术发展的重要时期，同时，古典相机也是当今泛摄影时代所有影像摄取设备的元祖，在相机文化中占有绝对重要的地位。这也成为相机收藏者特别重看古典相机的根本原因。本书从时代、发展、工艺、品种、收藏等多方面介绍古典相机，实为古典相机及摄影、收藏爱好者不可多得的宝贵资料。

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咖喱的基础知识:日本株式会社枻出版社, 刘美凤

作者：日本株式会社枻出版社, 刘美凤 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5592-0370-0
索书号：TS264.9/6054 分类号：TS264.9 页数：191页 价格：79.00

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本书介绍了咖喱的方方面面，从世界各地的咖喱品种、咖喱的历史小知识，到香辛料和食材的选择、咖喱的经典搭配，再到自制咖喱食谱、速溶咖喱块测评、成品咖喱商品测评......关于咖喱的一切应有尽有。

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四季手工美味:(日)柳原一成，柳原尚之, 霍红雪

作者：(日)柳原一成，柳原尚之, 霍红雪 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5592-0273-4
索书号：TS972.183.13/4771 分类号：TS972.183.13 页数：159页 价格：59.00

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本书是日本一对父子料理研究家的共同著作，按照春、夏、秋、冬的四季顺序，介绍了各种季节性食材的加工方法。该书中介绍的手工料理大多简单易做，不需要复杂的烹饪程序，保持了食材原本的味道。该书图文并茂，对所需食材和制作步骤介绍得非常详细，书中不仅有手工料理的制作方法，作者还通过细腻的文字将做料理过程中的点点滴滴感悟与读者进行了分享。

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沃尔特·克兰:(英)简妮·厄果洛, 王博源

作者：(英)简妮·厄果洛, 王博源 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5592-0395-3
索书号：K835.615.72/4080 分类号：K835.615.72 页数：111页 价格：98.00

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本书介绍了插画家沃尔特·克兰的生平及经典作品，叙述了他创作那些作品之后的心路历程。克兰不仅为儿童文学注入了魔力，还为纺织品、陶瓷提供了设计，并勾勒出了19世纪的新社会主义的强大形象。

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梅酒的基础知识:日本株式会社枻出版社, 徐蓉

作者：日本株式会社枻出版社, 徐蓉 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5592-0383-0
索书号：TS262.7/6054 分类号：TS262.7 页数：199页 价格：79.00

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本书介绍了上百款梅酒，有市售的梅酒测评，有梅子不同品种产地的跟踪介绍，也有自制梅酒的制作方法，甚至还介绍了搭配梅酒的下酒菜。

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面包的基础知识:日本株式会社枻出版社, 黄晔

作者：日本株式会社枻出版社, 黄晔 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5592-0372-4
索书号：TS213.21/6054 分类号：TS213.21 页数：199页 价格：79.00

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本书分4部分：第一部分“世界面包图鉴”为大家展示了世界各地的经典面包，并讲述了面包发展故事；第二部分“面包的基础知识”则剖析了面包的成分，以及面包材料的选择，对于面包所需的面粉、酵母、盐和水进行了不同种类和品牌的测评，对于面包的装饰和馅料也做了各式各样的尝试；第三部分“开始制作面包吧”用图文步骤来展示成功制作面包的全过程；第四部分“美味面包的搭配秘籍”则将面包的各种搭配全面展开，包括以面包为食材的食谱、面包的配菜，还有适宜搭配面包食用的咖啡、酒、果酱等。

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伟大的画家:(意)斯特凡诺·祖菲(Stefano Zuffi), 陈立勤

作者：(意)斯特凡诺·祖菲(Stefano Zuffi), 陈立勤 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5592-0324-3
索书号：K815.72/3744/12 分类号：K815.72 页数：509页 价格：258.00

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本书撷取了340位画家，对他们的生活轨迹、从业和艺术成长经历、师承、交际、艺术特点、作品收藏地等进行提纲挈领的介绍，并且走进世界各大博物馆，对他们的代表性作品总计605幅给以高清的展示，更辅以精彩的作品赏析来详细解说这些名画中的故事和独特的艺术风格。

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