返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS972.132
共有
5
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版年:"2014"
巧做面食
:周晟
作者:
周晟
出版社:
团结出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5126-2316-3
索书号:
TS972.132/7760
分类号:
TS972.132
页数:
166页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选最经典易做的常见面食,详细讲解各类常见面食的制作工艺,书中不仅有精美的成品彩图,还将制作中的关键步骤加以详细的文字说明,让您更直观、更轻松地动手操作。
详细信息
索书号
展开
广式早茶·点心
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5180-0776-9
索书号:
TS972.132/7706\3
分类号:
TS972.132
页数:
160页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要选用了典型易做的早茶点心,以图文结合的方式讲解制作要领,让你迅速掌握制作方法,轻松做出美味、精致的早茶点心。全书分为基础知识、糕类、饼类、包子类、饺子类、酥类、其他七个部分。
详细信息
索书号
展开
商洪芳家常面点100例
:商洪芳,刘士晨
作者:
商洪芳,刘士晨
出版社:
天津科技翻译出版有限公司
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5433-3268-3
索书号:
TS972.132/0034
分类号:
TS972.132
页数:
119页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分家常面点巧入门和家常面点巧制作两篇,对面点基础知识做了详细的介绍。并对老百姓喜欢且常见的100个主食品种做了阐述,每款一图,以简洁的文字,对原料配比、制作方法、成品特点都做了介绍。
详细信息
索书号
展开
舌尖上的中式点心
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5537-3782-9
索书号:
TS972.132/2764\2
分类号:
TS972.132
页数:
255页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书按照难易程度,将中式点心的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段,并采取循序渐进的教学原则,由浅及深地介绍了各种中式点心的制作。
详细信息
索书号
展开
我的第一本中式面食书: 面面俱到
:糖小饼
作者:
糖小饼
出版社:
中国妇女出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5127-0921-8
索书号:
TS972.132/9092
分类号:
TS972.132
页数:
167页
价格:
35.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选饺子、包子、馒头、饼、面条、小吃等常见的面食,图文并茂地分步骤讲解了它们的做法。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
5
)
出版社
中国妇女出版社
(
1
)
中国纺织出版社
(
1
)
团结出版社
(
1
)
天津科技翻译出版有限公司
(
1
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国妇女出版社
(
1
)
中国纺织出版社
(
1
)
团结出版社
(
1
)
天津科技翻译出版有限公司
(
1
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
周晟
(
1
)
商洪芳,刘士晨
(
1
)
犀文图书
(
1
)
糖小饼
(
1
)
黎国雄
(
1
)
只显示前10条......
周晟
(
1
)
商洪芳,刘士晨
(
1
)
犀文图书
(
1
)
糖小饼
(
1
)
黎国雄
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2014
(
5
)
只显示前10条......
2014
(
5
)
查看更多信息......
TS972.132
共有
5
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: