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出版社:"北京联合出版公司"
出版年:"2014"
烘焙大全
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2697-5
索书号：
TS213.2/2764\2
分类号：
TS213.2
页数：
231页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为烘焙基础知识和实用技巧、饼干、蛋糕、面包、西式点心以及中式点心六大部分。第一部分介绍了烘焙常识；第二至第六部分，分类精选营养美味的160种烘焙糕点，讲解了糕点的制作过程。
详细信息
索书号
展开
低油、低脂、零添加烘焙: 好吃不发胖
:国明
作者：
国明
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-3374-4
索书号：
TS213.2
分类号：
TS213.2
页数：
189页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为四个部分，第一部分主讲了在家制作甜点的各种注意事项和准备工作，以及如何制作出味道跟蛋糕房一样美味的自制甜点。第二部分至第四部分分别详细介绍了面包、饼干、蛋糕的制法，品种多样，步骤详细。
详细信息
索书号
展开
低油、低脂、零添加烘焙: 好吃不发胖
:国明
作者：
国明
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-3374-4
索书号：
TS213.2/6067
分类号：
TS213.2
页数：
189页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为四个部分，第一部分主讲了在家制作甜点的各种注意事项和准备工作，以及如何制作出味道跟蛋糕房一样美味的自制甜点；第二部分至第四部分分别详细介绍了面包、饼干、蛋糕的制法，品种多样，步骤详细。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京联合出版公司
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北京联合出版公司
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作者
国明
(
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)
黎国雄
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国明
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黎国雄
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出版年
2014
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2014
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