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中国饮食文化
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出版年:"2007"
图说中国文化: 饮食卷
:王仁湘,肖潇
作者:
王仁湘,肖潇
出版社:
吉林人民出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-206-05384-9
索书号:
K203-64/1023
分类号:
K203-64
页数:
208页
价格:
26.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书采取图文并茂的方式,在轻松愉悦的浏览中,领略中国饮食文化的悠久传承与精彩神韵。
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索书号
展开
中国美食地理与美食传说: 在美食中品尝风味 在文化中品位历史
:蔡亚兰
作者:
蔡亚兰
出版社:
石油工业出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5021-6090-6
索书号:
TS971/4418
分类号:
TS971
页数:
10,264页
价格:
25.80
复本数:
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累借次数:
本书是一部将美味与美文融合在一起,集知识性和趣味性为一体的通俗读物,富有浓厚的生活气息和文化底蕴。围绕各地特产和风味名肴,叙述了有关美食的民俗、典故和渊源等。
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索书号
展开
吃一碗文化
:薛兴国
作者:
薛兴国
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-300-07869-4
索书号:
TS971/4496
分类号:
TS971
页数:
229页
价格:
29.80
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本书对各种名菜的制作和特色作了有趣的探讨,介绍了港台著名食肆是如何继承传统饮食文化的。
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索书号
展开
品吃
:唐振常
作者:
唐振常
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-300-08700-9
索书号:
TS971/0059
分类号:
TS971
页数:
196页
价格:
32.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从中华各菜系特色的介绍,各地名店、名菜、名点的评比,到物无定味,适口为珍等论,以文化观点探讨中国饮食文化之精髓。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国人民大学出版社
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吉林人民出版社
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)
石油工业出版社
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中国人民大学出版社
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吉林人民出版社
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石油工业出版社
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作者
唐振常
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王仁湘,肖潇
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蔡亚兰
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薛兴国
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唐振常
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王仁湘,肖潇
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)
蔡亚兰
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薛兴国
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出版年
2007
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2007
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中国饮食文化
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