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出版社:"中国商业出版社"
出版年:"2006"
新编家常好菜1100样
:赵达
作者:
赵达
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5044-5576-8
索书号:
TS972.182/4434
分类号:
TS972.182
页数:
384页
价格:
24.80
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书内容丰富,涉及面广,南北咸宜,菜肴品种繁多,地方特色浓郁,民族风味突出,民间乡土个性鲜明,经济实用。
详细信息
索书号
展开
大众实用菜谱
:余淑惠
作者:
余淑惠
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5044-5673-X
索书号:
TS972.182/8035
分类号:
TS972.182
页数:
14,389页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
当代名师新厨艺
:刘万庆
作者:
刘万庆
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5044-5630-6
索书号:
TS972.182/0210
分类号:
TS972.182
页数:
122页
价格:
68.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
营养家常菜606样
:文君
作者:
文君
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5044-5566-0
索书号:
TS972.182/0017\2
分类号:
TS972.182
页数:
6,172页
价格:
19.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精心选编了营养菜438例, 营养常识168条, 其中营养菜部分按爆炒熘类、煎炸类、焖烧煨类、炖煮烩类、烤蒸类、炝拌类、蜜汁拔丝类、汤粥类八类收录。
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索书号
展开
经典大众菜谱1008样: 彩色菜谱家常版
:文君
作者:
文君
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5044-5671-3
索书号:
TS972.182/0017
分类号:
TS972.182
页数:
279页
价格:
26.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书包括畜类、禽类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类、共计1008个菜谱,每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容,非常简单实用,是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。
详细信息
索书号
展开
好吃易做家常菜808样: 彩色菜谱经典版
:文君
作者:
文君
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5044-5571-7
索书号:
TS972.182/0017\3
分类号:
TS972.182
页数:
8,207页
价格:
22.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了经典菜528例, 餐饮常识280条。经典菜部分按热菜类、凉菜类、煲汤类、小吃类四部分收录, 每种家常菜都介绍了配方与制作方法。
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中文图书
(
6
)
出版社
中国商业出版社
(
6
)
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中国商业出版社
(
6
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作者
文君
(
3
)
余淑惠
(
1
)
刘万庆
(
1
)
赵达
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文君
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3
)
余淑惠
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刘万庆
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赵达
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出版年
2006
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