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出版社:"重庆出版社"
家庭快餐DIY
:陈小林,吴洛加
作者:
陈小林,吴洛加
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-229-00796-6
索书号:
TS972.182/7494\2
分类号:
TS972.182
页数:
10,188页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书按家庭快餐配餐原则设计了56套快餐食谱,按春、夏、秋、冬四季排列,并在每套食谱后面列出一张操作流程表。
详细信息
索书号
展开
百吃不厌的下饭菜
:孙春娜
作者:
孙春娜
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-229-02034-7
索书号:
TS972.182/1954
分类号:
TS972.182
页数:
141页
价格:
28.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书把营养与口味相结合,在每一菜每一汤中都花费心思,每一道菜都配有成品图和步骤图,菜品不仅美观营养而且操作性非常强。
详细信息
索书号
展开
干锅菜
:陈小林,吴茂钊
作者:
陈小林,吴茂钊
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5366-7922-X
索书号:
TS972.182/7494
分类号:
TS972.182
页数:
178页
价格:
19.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要介绍了水产类、家禽类、畜肉类、素菜类这4类干锅菜制作时用料及做法。
详细信息
索书号
展开
时尚民间乡土菜: 海河鲜·素菜·冷菜
:上海汇都大酒楼, 徐卫中
作者:
上海汇都大酒楼, 徐卫中
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5366-7886-X
索书号:
TS972.182/2815
分类号:
TS972.182
页数:
106页
价格:
19.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
古味今做
:谢豪英, 鼓舞工作室图/视频
作者:
谢豪英, 鼓舞工作室图/视频
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-229-13553-9
索书号:
TS972.182/3404
分类号:
TS972.182
页数:
194页
价格:
42.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书列出了古味新做的做法,包括牲单、羽族单、水族单、杂素单及可拆卸菜谱几部分,囊括了江浙菜、京菜、粤菜、徽菜等多地菜式。
详细信息
索书号
展开
时尚民间乡土菜: 畜肉·禽蛋·汤煲点心
:上海汇都大酒楼, 徐卫中
作者:
上海汇都大酒楼, 徐卫中
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5366-7885-1
索书号:
TS972.182/2815\2
分类号:
TS972.182
页数:
106页
价格:
19.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
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索书号
展开
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文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
重庆出版社
(
6
)
只显示前10条......
重庆出版社
(
6
)
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作者
上海汇都大酒楼, 徐卫中
(
2
)
孙春娜
(
1
)
谢豪英, 鼓舞工作室图/视频
(
1
)
陈小林,吴洛加
(
1
)
陈小林,吴茂钊
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1
)
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上海汇都大酒楼, 徐卫中
(
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孙春娜
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1
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谢豪英, 鼓舞工作室图/视频
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陈小林,吴洛加
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陈小林,吴茂钊
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出版年
2006
(
3
)
2009
(
1
)
2010
(
1
)
2019
(
1
)
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2006
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2009
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2010
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