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出版社:"福建科学技术出版社"
话说福建红茶
:陈安妮
作者:
陈安妮
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5335-3448-6
索书号:
S571.1/7434.2
分类号:
S571.1
页数:
128页
价格:
20.00
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本书全面介绍了福建红茶的历史文化、生态环境、种质资源、制造工艺、品饮方式和发展前景等方面的专业知识。
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索书号
展开
细品福建乌龙茶
:陈郁榕
作者:
陈郁榕
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5335-3567-4
索书号:
S571.1/7444
分类号:
S571.1
页数:
138页
价格:
21.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从福建乌龙茶的辉煌历史演变着手,全面阐述福建乌龙茶优越的地域环境,各品种特征、制作、评茶技艺、拼配技术、销售、品质鉴赏、品饮与选购等内容。
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索书号
展开
优质高效茶园建造与培育
:刘宜渠
作者:
刘宜渠
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5335-2002-5
索书号:
S571.1/0233
分类号:
S571.1
页数:
131页
价格:
7.40
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本书系统介绍了最新的茶园建造与管理技术、茶园环保、优新品种、茶树修剪、茶树病虫害防治等知识。
详细信息
索书号
展开
吃透武夷岩茶
:杨大华,林自铃
作者:
杨大华,林自铃
出版社:
福建科学技术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5335-5283-1
索书号:
S571.1/4742
分类号:
S571.1
页数:
130页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍武夷岩茶的采摘、倒青、做青(摇青)、炒青、揉捻、初火干燥等工艺特点,介绍武夷岩茶各山场的地理生态特点,介绍水仙、肉桂、大红袍、名丛系列等茶树品种的各自特色,介绍武夷岩茶的干茶品、汤色、香气、滋味、叶底的品鉴要领,并对爱好者在品鉴过程中遇到的疑难问题做了解答。
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文献类型
中文图书
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出版社
福建科学技术出版社
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福建科学技术出版社
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作者
刘宜渠
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杨大华,林自铃
(
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陈安妮
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陈郁榕
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刘宜渠
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杨大华,林自铃
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陈安妮
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陈郁榕
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出版年
2002
(
1
)
2009
(
1
)
2010
(
1
)
2017
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2002
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)
2009
(
1
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2010
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