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出版社:"浙江工商大学出版社"
韩国饮食文化研究
:张学莲
作者：
张学莲
出版社：
浙江工商大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5178-4822-6
索书号：
TS971.2(312.6)/1294
分类号：
TS971.2(312.6)
页数：
202页
价格：
60.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书稿是2021年度(浙江)省属高校基本科研业务费人文社科(重点项目)，聚焦韩国饮食文化，研究韩国饮食的构成、文化现象、文化源头及相关形成的内层原因等方面，从解读韩国饮食的角度给读者呈现一个更为立体的
详细信息
索书号
展开
绍兴美食文化
:周珠法
作者：
周珠法
出版社：
浙江工商大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5178-0210-5
索书号：
TS971.2(2)
分类号：
TS971.2(2)
页数：
146页，[6]页图版
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共有五部分，内容包括：绍兴先民饮食文化、绍兴名人名食文化、绍兴名特名产文化、绍兴食风食俗文化、绍兴其他美食文化。
详细信息
索书号
展开
中国传统节日饮食文化与地方名点教程
:邹立，施胜胜
作者：
邹立，施胜胜
出版社：
浙江工商大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5178-0081-1
索书号：
K892.1,TS971.2(2)
分类号：
K892.1
页数：
120页，[8]页图版
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按中国传统节日的时间序列，逐一介绍各个节日的来历、故事、庆祝活动、节日诗词、节日饮食，对各个节日的传统食品进行了较全面的考证和记述，中间穿插了各个地方的名点小吃。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
浙江工商大学出版社
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浙江工商大学出版社
(
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作者
周珠法
(
1
)
张学莲
(
1
)
邹立，施胜胜
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周珠法
(
1
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张学莲
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邹立，施胜胜
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出版年
2014
(
2
)
2022
(
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