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出版社:"汕头大学出版社"
出版年:"2006"
新手做饼干
:辜惠雪
作者：
辜惠雪
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-81036-669-6
索书号：
TS213.2/4051
分类号：
TS213.2
页数：
95页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了诸如丹麦奶酥、月牙饼、杏桃烤饼、迷迭香饼干等各种具有东西方风味的饼干制作的基础入门技巧与方法。
详细信息
索书号
展开
蛋糕大全: 配方/制作/装饰
:李湘庭，陈明里
作者：
李湘庭，陈明里
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-81036-572-X
索书号：
TS213.2/4030
分类号：
TS213.2
页数：
159页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分四篇，介绍了制作蛋糕的使用工具和材料及制作方法。
详细信息
索书号
展开
面包·吐司·饼干
:杜丽娟，李湘庭
作者：
杜丽娟，李湘庭
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-81036-373-5
索书号：
TS213.2/4414
分类号：
TS213.2
页数：
159页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：软式面包、硬式面包、特色小面包、吐司入门篇、基础篇、进阶篇、变化篇、让味蕾感动的32道饼干、简单易学的饼干装饰艺术。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
汕头大学出版社
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)
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汕头大学出版社
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作者
李湘庭，陈明里
(
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)
杜丽娟，李湘庭
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1
)
辜惠雪
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李湘庭，陈明里
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)
杜丽娟，李湘庭
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辜惠雪
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出版年
2006
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2006
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