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新手做饼干
/辜惠雪
作者
辜惠雪
价格
CNY18.00
出版者
汕头大学出版社
索书号
TS213.2/4051
ISBN
7-81036-669-6
分类号
TS213.2
页数
95页
出版日期
20060101
出版地
汕头
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:本书详细介绍了诸如丹麦奶酥、月牙饼、杏桃烤饼、迷迭香饼干等各种具有东西方风味的饼干制作的基础入门技巧与方法。
附注提要
本书详细介绍了诸如丹麦奶酥、月牙饼、杏桃烤饼、迷迭香饼干等各种具有东西方风味的饼干制作的基础入门技巧与方法。
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