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面包·吐司·饼干
/杜丽娟,李湘庭
作者
杜丽娟,李湘庭
价格
CNY29.80
出版者
汕头大学出版社
索书号
TS213.2/4414
ISBN
7-81036-373-5
分类号
TS213.2
页数
159页
出版日期
20060101
出版地
汕头
附件
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:李湘庭
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:本书内容包括:软式面包、硬式面包、特色小面包、吐司入门篇、基础篇、进阶篇、变化篇、让味蕾感动的32道饼干、简单易学的饼干装饰艺术。
附注提要
本书内容包括:软式面包、硬式面包、特色小面包、吐司入门篇、基础篇、进阶篇、变化篇、让味蕾感动的32道饼干、简单易学的饼干装饰艺术。
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