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出版社:"广东经济出版社"
作者:"林品莹，崔洁"
法式点心
:林品莹，崔洁
作者：
林品莹，崔洁
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80728-189-8
索书号：
TS213.2-64/4464
分类号：
TS213.2-64
页数：
103页
价格：
32.80
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了各种法式点心、布丁、塔派等糕点的制作方法，图例丰富，美轮美奂。
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索书号
展开
流行蛋糕
:林品莹，崔洁
作者：
林品莹，崔洁
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80728-189-8
索书号：
TS213.2-64/4464\4
分类号：
TS213.2-64
页数：
103页
价格：
131.204131.20
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了各式流行的蛋糕、慕斯、布丁以及糖花装饰等制作方法，图例详细，美轮美奂。
详细信息
索书号
展开
饼干塔派
:林品莹，崔洁
作者：
林品莹，崔洁
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80728-189-8
索书号：
TS213.2-64/4464\2
分类号：
TS213.2-64
页数：
103页
价格：
32.804131.20
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了各种塔派、饼干、比萨等制作方法，材料、配方、操作步骤一应俱全，图例详细，美轮美奂。
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索书号
展开
巧克力糕点
:林品莹，崔洁
作者：
林品莹，崔洁
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80728-189-8
索书号：
TS213.2-64/4464\3
分类号：
TS213.2-64
页数：
103页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了许多经典的巧克力作品和富有创意的巧克力蛋糕、慕斯、饼干和泡芙等制作方法。
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文献类型
中文图书
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出版社
广东经济出版社
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作者
林品莹，崔洁
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林品莹，崔洁
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出版年
2006
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