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家常菜
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出版社:"吉林科学技术出版社"
出版年:"2010"
家常腌酱菜
:张恩来
作者:
张恩来
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5384-4480-3
索书号:
TS255.53/1265
分类号:
TS255.53
页数:
191页
价格:
23.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书将腌酱菜分为酱菜、腌菜和泡菜三大类,向您推荐了近200款家常腌酱菜,同时还介绍了50余款以腌酱菜为原料制作而成的家常美味菜肴。
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索书号
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家常煎炸菜
:张恩来
作者:
张恩来
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5384-4756-9
索书号:
TS972.182/1265\2
分类号:
TS972.182
页数:
159页
价格:
18.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近300款菜例供选择习作。
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索书号
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家常熘炒菜: 详步图解版
:张恩来
作者:
张恩来
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5384-4755-2
索书号:
TS972.182/1265\4
分类号:
TS972.182
页数:
159页
价格:
18.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近300款菜例共读者选择习作。
详细信息
索书号
展开
家常熏卤菜: 详步图解版
:张恩来
作者:
张恩来
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5384-4750-7
索书号:
TS972.182/1265\3
分类号:
TS972.182
页数:
159页
价格:
18.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水产等各类熏卤菜的做法。
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索书号
展开
经典家常菜. Ⅱ
:夏金龙
作者:
夏金龙
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5384-4452-0
索书号:
TS972.182/1084\8/2
分类号:
TS972.182
页数:
319页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书选取了一百五十款精选菜例,按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜、滋补营养汤煲羹、营养美味好主食九个部分。
详细信息
索书号
展开
精编家常菜. Ⅱ
:夏金龙
作者:
夏金龙
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5384-4453-7
索书号:
TS972.182/1084\6/2
分类号:
TS972.182
页数:
319页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分九部分,内容包括:开胃爽口腌拌菜;味香醇厚熏酱菜;鲜香爽滑熘炒菜;外酥里嫩煎炸菜等。
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索书号
展开
实用家常菜. Ⅱ
:夏金龙
作者:
夏金龙
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5384-4454-4
索书号:
TS972.182/1084\7/2
分类号:
TS972.182
页数:
319页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书选取了150款美味菜品,按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜、滋补营养汤煲羹、营养美味好主食九个部分。
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索书号
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一看就会的家常菜: 详步图解版
:夏金龙
作者:
夏金龙
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5384-4557-2
索书号:
TS972.182/1084\5
分类号:
TS972.182
页数:
479页
价格:
39.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书面向大众,按照家庭中常用的烹调技法,分为腌拌菜、熏酱菜、熘炒菜、煎炸菜、蒸煮菜、焖炖菜、烧烩菜、汤煲羹、主食九大部分,共450道菜。
详细信息
索书号
展开
家常菜烹饪宝典
:张恩来
作者:
张恩来
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5384-4521-3
索书号:
TS972.182/1265\5
分类号:
TS972.182
页数:
447页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书根据不同人群和不同症状的饮食需求,将家常菜分为两大类,有针对性地推荐了1400余款营养均衡、适宜家庭制作的美味佳肴。本书还介绍了不同人群、不同症状的营养原则、健康食材推荐、饮食误区等常识性知识。
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索书号
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全民家常菜: 分步记录版
:夏金龙
作者:
夏金龙
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5384-4713-2
索书号:
TS972.12/1084\2
分类号:
TS972.12
页数:
719页
价格:
39.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书汇集了近年来最受大众欢迎的家常菜品,其中包括蔬菜食用菌类、畜肉类、禽蛋豆制品类、水产类、米面杂粮类五大类,共700款适宜家庭操作的菜例。
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中文图书
(
14
)
出版社
吉林科学技术出版社
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吉林科学技术出版社
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作者
夏金龙
(
7
)
张恩来
(
6
)
(韩)金恩敬, 常洛闻
(
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夏金龙
(
7
)
张恩来
(
6
)
(韩)金恩敬, 常洛闻
(
1
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出版年
2010
(
14
)
只显示前10条......
2010
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14
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家常菜
共有
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