返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS971.2
共有
4
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版社:"古吴轩出版社"
苏式汤面
:华永根
作者:
华永根
出版社:
古吴轩出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5546-1722-9
索书号:
TS971.2(2)/2434
分类号:
TS971.2(2)
页数:
10,182页
价格:
68.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录追踪苏式汤面、一碗扁尖肉丝面、话说三虾面和五虾面、一吃一喝、一碗苏式面的通关密码、冷面、出门一碗面、姑苏寻面记、苏州面业等文章。
详细信息
索书号
展开
苏州吃
:华永根
作者:
华永根
出版社:
古吴轩出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5546-1280-4
索书号:
TS971.2(253.3)/2434
分类号:
TS971.2(253.3)
页数:
242页
价格:
38.00
丛书:
苏州饮食文化丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分梅边新度曲、红鱼跳绿萍、年华谁与度、酣宴忘夜久、吹笛虎山桥、清风数卷诗6部分,每部分8篇文章,分别从苏帮菜、吴地小吃、美食人物、宴会饮食、行业思考等方面讲述美食故事。
详细信息
索书号
展开
无锡味道
:都大明,陈海威, 无锡味道委会
作者:
都大明,陈海威, 无锡味道委会
出版社:
古吴轩出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5546-1527-0
索书号:
TS971.2(253.3)/4746
分类号:
TS971.2(253.3)
页数:
291页
价格:
78.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以图文介绍无锡四季时鲜、小吃、筵席、名茶名酒等,在描述食材和菜品的演变、制作方法之外,更加入对无锡菜的历史、文化、内涵等的评述。书中对相关原料菜点逐一评说,探究其起源和典故,与江南文化相联系,解读
详细信息
索书号
展开
梵净山遇见太湖水: 铜仁食材苏州味道
:苏州市科学技术协会, 程波, 吴文祥, 李杰
作者:
苏州市科学技术协会, 程波, 吴文祥, 李杰
出版社:
古吴轩出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5546-1387-0
索书号:
TS971.2(273.3)/4432
分类号:
TS971.2(273.3)
页数:
187页
价格:
198.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书为反应铜仁农产品、苏州美食的一部图文作品集。包括《自带柴火味的绿豆粉》《又见传统手工红薯粉》等文章60余篇,内容记录帮扶共荣发展成果,诠释铜仁、苏州两地人文旅游、清洁环保生态食材、苏帮菜美食制作技
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
古吴轩出版社
(
4
)
只显示前10条......
古吴轩出版社
(
4
)
查看更多信息......
作者
华永根
(
2
)
苏州市科学技术协会, 程波, 吴文祥, 李杰
(
1
)
都大明,陈海威, 无锡味道委会
(
1
)
只显示前10条......
华永根
(
2
)
苏州市科学技术协会, 程波, 吴文祥, 李杰
(
1
)
都大明,陈海威, 无锡味道委会
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2019
(
2
)
2020
(
1
)
2021
(
1
)
只显示前10条......
2019
(
2
)
2020
(
1
)
2021
(
1
)
查看更多信息......
TS971.2
共有
4
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: