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出版社:"北京科学技术出版社"
懒人下厨 拌拌就香
:爱厨房
作者：
爱厨房
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5714-0762-9
索书号：
TS972.121/2073\3
分类号：
TS972.121
页数：
179页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
零难度！不麻烦！懒人必学家常菜，厉害菜品零失败！餐餐自由配，天天有新意！懒人一定要知道的省事省时小妙招，助你做菜效率再加倍！88道爽口凉拌菜，一切一拌，3分钟就能上桌！本书分为葱姜汁类、酱油汁类、酱醋汁类、糖醋汁类、麻酱汁类、鱼香汁类、糟卤汁类、蒜泥汁类、红油汁类、椒麻汁类、麻辣汁类和泡椒汁类十二部分，掌握经典凉拌酱配方的黄金比例，拌啥都好吃！
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索书号
展开
懒人下厨 炒炒就好
:爱厨房
作者：
爱厨房
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5714-0761-2
索书号：
TS972.12/2073
分类号：
TS972.12
页数：
153页
价格：
58.00
复本数：
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累借次数：
本书收录爱厨房的87道快手菜，十分适合懒人，切一切洗一洗就能下锅。这些菜包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类，都是自家餐桌上常见的小炒，简单易做，好吃而又能让人感觉到家的温馨。书中的每一道菜都配有明确的原料和调料用量、清晰的操作步骤图以及详细的文字说明，就算是初入厨房的新手朋友，也能一看就会哦！
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索书号
展开
就酱凉拌菜
:爱厨房
作者：
爱厨房
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5304-9274-1
索书号：
TS972.121/2073
分类号：
TS972.121
页数：
179页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书介绍了12种常用凉拌酱汁的做法，蒜泥汁、糖醋汁、椒麻汁、红油汁、酱油汁、酱醋汁等等，酸、辣、咸、鲜，应有应有，另外还介绍了90道好吃好做的家常凉拌菜，一步一图，详图细步。
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打造你真正想要的厨房
:(英)塔昆瑞, (英)梅恩, 新雨
作者：
(英)塔昆瑞, (英)梅恩, 新雨
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5304-3094-7
索书号：
TU767/4461
分类号：
TU767
页数：
116页
价格：
36.00
复本数：
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累借天数：
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本书以图文并茂的方式，介绍厨房装修的全过程及101个创意和主意。本书按各个部位装修的过程编排。
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索书号
展开
健康厨房 冠心病保健食谱
:廉玉麟
作者：
廉玉麟
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5304-2955-8
索书号：
R247.1/0010
分类号：
R247.1
页数：
294页
价格：
19.50
复本数：
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本书面向冠心病患者，提供有针对性的保健食谱，包含菜谱、汤谱、茶饮和药膳食疗等内容。书中详细地介绍了每道菜所选用的原材料、制作方法等，针对性强，方便冠心病患者在日常生活中进行自我保健。
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索书号
展开
健康厨房: 高血压保健食谱
:廉玉麟, 雨田
作者：
廉玉麟, 雨田
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5304-2954-X
索书号：
R544.105/0010
分类号：
R544.105
页数：
290页
价格：
19.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
健康厨房: 糖尿病保健食谱
:廉玉麟, 雨田
作者：
廉玉麟, 雨田
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5304-2953-1
索书号：
R587.1/0010
分类号：
R587.1
页数：
280页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
好酱汁, 才有好凉菜
:爱厨房
作者：
爱厨房
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5304-9735-7
索书号：
TS972.121/2073\2
分类号：
TS972.121
页数：
179页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
酱油汁、酱醋汁、糖醋汁、麻酱汁、鱼香汁、糟卤汁、蒜泥汁、红油汁、椒麻汁、麻辣汁、泡椒汁, 本书介绍了这12款常见凉拌酱汁的调制方法, 并用每一款酱汁去搭配不同食材, 做出丰富多样的凉拌菜。每一步操作都配有清晰的步骤图与详细的文字说明, 让厨房新手也能一看就会。只要掌握了本书中的配方, 就可以举一反三, 制作出更多不同的美味, 轻松成为烹饪高手。
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索书号
展开
家庭手作面食全书
:爱厨房
作者：
爱厨房
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0023-1
索书号：
TS972.132/2073
分类号：
TS972.132
页数：
178页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
汁多味美的小笼包、厚实有劲的馒头、香气浓郁的葱油饼, 弹Q饱满的水饺、弹牙的面点, 或是香甜诱人的红糖松糕、笑口枣, 这些广受欢迎的美味中式面食, 在本书中你都能找到烹饪经验丰富的美食博主手把手教你做, 通过清晰的图示解析和详细的步骤讲解解除你制作过程中的一切疑问, 新手也能零失败!
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索书号
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奶酪厨房
:(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
作者：
(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0255-6
索书号：
TS252.53-64/2136
分类号：
TS252.53-64
页数：
172页
价格：
59.80
复本数：
在馆数：
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本书共分5章，内容包括：准备好你的厨房、食品柜和大脑；一小时奶酪配方；形状和口味；自制奶酪拼盘；意外惊喜：自制奶类必需品。全书包括：里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成。
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文献类型
中文图书
(
11
)
出版社
北京科学技术出版社
(
11
)
只显示前10条......
北京科学技术出版社
(
11
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作者
爱厨房
(
5
)
廉玉麟, 雨田
(
2
)
(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
(
1
)
(英)塔昆瑞, (英)梅恩, 新雨
(
1
)
廉玉麟
(
1
)
韩国建筑世界出版社
(
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只显示前10条......
爱厨房
(
5
)
廉玉麟, 雨田
(
2
)
(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
(
1
)
(英)塔昆瑞, (英)梅恩, 新雨
(
1
)
廉玉麟
(
1
)
韩国建筑世界出版社
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出版年
2005
(
4
)
2019
(
2
)
2021
(
2
)
2007
(
1
)
2017
(
1
)
2018
(
1
)
只显示前10条......
2005
(
4
)
2019
(
2
)
2021
(
2
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2007
(
1
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2017
(
1
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2018
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