北京科学技术出版社 共有52条记录
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出版社:"北京科学技术出版社" 出版年:"2017"
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    针灸典籍考:黄龙祥

    作者:黄龙祥 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5304-8997-0
    索书号:R245/4443 分类号:R245 页数:20,732页 价格:268.00
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    本书共分六十六篇,内容包括:扁鹊医籍考、出土简帛经脉文献考、《黄帝明堂经》考、《黄帝虾蟆经》考、《针灸甲乙经》考、敦煌卷子《佚名灸方》考、敦煌卷子《新集备急灸经》考、《医心方》针灸卷考、《存真环中图》考等。
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    鱼!虾!蟹!:灯芯绒

    作者:灯芯绒 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5304-8723-5
    索书号:TS972.126/9142 分类号:TS972.126 页数:225页 价格:39.80
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    本书包含挑选、制作鱼虾蟹的基础知识,以及多道鱼虾蟹的详细做法。基础知识部分分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味料、基本做法的注意事项、作者的经验集锦,能有效帮助读者掌握基本技能、规避操作误区。全书所有菜式,分为五部分:清蒸白煮最留鲜味,调味加汁鱼肉添香,家常炖炒念念不忘,香辣开胃拯救食欲,煎炸烘烤活色生香。每一道菜都附上了详细的步骤和注意事项的讲解,力求通过超级细致的做法讲解让读者成功地做出美味。
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    因为爱,做便当:水瓶

    作者:水瓶 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5304-8932-1
    索书号:TS972.12/1281 分类号:TS972.12 页数:189页 价格:49.80
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    本书设计出40个便当、106道符合国人口味的家常料理提案。主要包括:牛肉片佐葱盐酱便当、五味鱿鱼便当、蒜香虾仁便当、虾仁炒蛋便当等。
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    做好一道菜:罗生堂

    作者:罗生堂 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5304-9121-8
    索书号:TS972.182/6029 分类号:TS972.182 页数:236页 价格:59.00
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    本书用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论,简洁明了,从食材的选择开始,接着是刀工的切配、炎候的掌握、烹制的时间等,带着你一步步做下去。
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    我爱做饼干:马琳

    作者:马琳 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5304-9196-6
    索书号:TS213.22/7714 分类号:TS213.22 页数:178页 价格:49.80
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    本书是一本很实用的手工饼干书,介绍了118款手工饼干配方,从曲奇、酥饼、切块饼干到造型饼干。
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    就酱凉拌菜:爱厨房

    作者:爱厨房 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5304-9274-1
    索书号:TS972.121/2073 分类号:TS972.121 页数:179页 价格:49.80
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    本书介绍了12种常用凉拌酱汁的做法,蒜泥汁、糖醋汁、椒麻汁、红油汁、酱油汁、酱醋汁等等,酸、辣、咸、鲜,应有应有,另外还介绍了90道好吃好做的家常凉拌菜,一步一图,详图细步。
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    李剑秋形意拳术:李剑秋, 王银辉校注

    作者:李剑秋, 王银辉校注 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5304-8925-3
    索书号:G852.14/4082\2 分类号:G852.14 页数:323页 价格:89.00
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    李剑秋先生于民国八年(1919年)出版的《形意拳术》一书,介绍了形意拳术的源流、意义、特点、特长和效果,对五行拳、进退连环拳进行了讲解,是武术练习者和研究者的重要参考资料。尤为珍贵的是,本书全文附录了济源郑濂浦先生于民国四年(1915年)夏天从济源原作杰先生处抄录的武穆拳谱,即《岳武穆形意拳术要论》,其中包括“要论”九篇(含“心意要诀”)、“交手法”一篇。这是历史上该珍贵文献对社会公开。1922年版对1919年版进行了较大幅度的充实和改进,补上了五行拳和五行进退连环拳的详细动作说明,增加了33幅拳照。
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    刘殿琛形意拳术抉微:刘殿琛, 王银辉校注

    作者:刘殿琛, 王银辉校注 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5304-8926-0
    索书号:G852.14/0271 分类号:G852.14 页数:292页 价格:80.00
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    本书分上下两卷,上卷总论部分有丹田论、炼气说、运动筋肉说、六合论、七疾论等;下卷分论部分的五行拳总结、十二形拳总结、剑法总结、枪法总结,虽说文字简短,却直达形意原理的核心。
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    豹式健身:(美)格伦·科多佐, 宋凯莉

    作者:(美)格伦·科多佐, 宋凯莉 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5304-8816-4
    索书号:G883/2422 分类号:G883 页数:465页 价格:168.00
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    这本书的内容极为丰富,令你感觉势不可挡,目不暇接。但归根到底,作者只是在教你如何正确地“动”。中线的稳定、一个关节准则、扭矩法则等动作原则指导你在任何情况下都能安全有效地运动;三个动作等级帮助你理解动作的复杂度和容易犯错的点,逐步提高训练的难度;活动性练习从头到脚改善你的活动性,使关节、肌肉和筋膜保持状态,从而使你避免伤痛。
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    手工皮夹基础:(日)高桥创新出版工房, 胡环

    作者:(日)高桥创新出版工房, 胡环 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5304-8817-1
    索书号:TS563.4/0048 分类号:TS563.4 页数:191页 价格:59.00
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    本书带来了六款风格迥异的皮夹,其中既有历久弥新的经典款式的皮夹,也有独一无二的原创款式的皮夹。书中作品全部由日本知名皮匠以实拍步骤图的方式展示整个制作过程。
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