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出版社:"化学工业出版社"
饮食文化
:林胜华
作者:
林胜华
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-122-08066-0
索书号:
TS971/4472
分类号:
TS971
页数:
258页
价格:
30.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括饮食理论、伙食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色等诸多方面的知识。
详细信息
索书号
展开
中国饮食文化
:吴澎
作者:
吴澎
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-122-18407-8
索书号:
TS971/6032/(2)
分类号:
TS971
页数:
148页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状;八大菜系的特点,各地、各民族代表风味小吃;通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响;并结合适量图片深入分析中国饮食文化特点的根源,使读者对传统的中国饮食文化有较全面、系统的了解。
详细信息
索书号
展开
饮食文化
:岳春
作者:
岳春
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-02577-7
索书号:
TS971/7250
分类号:
TS971
页数:
184页
价格:
24.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书讲述了酒文化、茶文化、汤文化、咖啡文化、中外食俗和饮食礼仪等中西方饮食文化的相关内容,主要包括“饮”和“食”的文化起源与文化传播、饮食观念、饮食器具、饮食习俗、饮食保健,有关饮食文化的诗歌传说、逸闻趣事、文献典籍、历史典故,中华传统节日美食、中国菜系、国外美食、中餐礼仪、西餐礼仪和饮食趣事等。
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索书号
展开
中国传统饮食文化与养生
:庞杰,邱君志
作者:
庞杰,邱君志
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-122-03842-5
索书号:
TS971/0040.2
分类号:
TS971
页数:
159页
价格:
28.00
复本数:
在馆数:
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本书从历代经典著述中引经据典,将现代医学知识与传统养生理念有机结合,为人们在不同地域、不同气候特点、不同季节,为不同养生目的安排日常起居等提供了指导。
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索书号
展开
精品甜品200例
:食尚文化组
作者:
食尚文化组
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-122-16846-7
索书号:
TS972.134/8090
分类号:
TS972.134
页数:
114页
价格:
32.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了200例果冻布丁、奶茶、糖水鲜榨果汁、冰冻饮品等的制作方法,并配有图片和详细步骤。
详细信息
索书号
展开
营养早餐65例
:食尚文化组织
作者:
食尚文化组织
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-10735-0
索书号:
TS972.182/8090
分类号:
TS972.182
页数:
114页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要内容包括:营养早餐必读、营养早餐的搭配原则、15款中式营养早餐等。
详细信息
索书号
展开
健康宝宝辅食全书
:积木文化辑部企划制作, 洪乃棠食谱示范, 廖家威
作者:
积木文化辑部企划制作, 洪乃棠食谱示范, 廖家威
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-122-06137-9
索书号:
TS972.162/2640
分类号:
TS972.162
页数:
112页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书针对宝宝添加辅食的四个阶段,收录了100道营养丰富、宝宝最爱吃的辅食食谱,每道食谱配有制作步骤和精美图片。
详细信息
索书号
展开
与君欢颜好食光
:香草糖
作者:
香草糖
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-122-30593-0
索书号:
I267/2049
分类号:
I267
页数:
251页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分五部分,收录了《马卡龙的味道,恰如我的思念》《深藏爱在泡芙里》《卡布奇诺的热吻》《一万年不长,有香橙蛋糕补偿》《爱上只属于布朗尼的错误》等散文作品。
详细信息
索书号
展开
家常凉菜
:郝清林,朱满喜, 食尚文化组织
作者:
郝清林,朱满喜, 食尚文化组织
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-122-06798-2
索书号:
TS972.121/4734
分类号:
TS972.121
页数:
94页
价格:
24.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书首先介绍了凉菜的基本知识、凉菜的特点以及十多种加工方法,这是做好凉菜的基本功,书中还精选了适合家庭制作的荤菜及西式凉菜。
详细信息
索书号
展开
凉菜
:史汉麟, 食尚文化组织
作者:
史汉麟, 食尚文化组织
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-122-07835-3
索书号:
TS972.121/5030
分类号:
TS972.121
页数:
73页
价格:
26.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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文献类型
中文图书
(
22
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出版社
化学工业出版社
(
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)
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化学工业出版社
(
22
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作者
郝清林,朱满喜, 食尚文化组织
(
2
)
食尚文化组织
(
2
)
(美)迪娜·泽克豪森(Dina Zeckhausen)文, (美)布莱恩·波伊得(Brian Boyd)图, 孙燕
(
1
)
史汉麟, 食尚文化组织
(
1
)
吴孟华
(
1
)
吴澎
(
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)
岳春
(
1
)
庞杰,邱君志
(
1
)
朱满喜, 食尚文化组织
(
1
)
李定文
(
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林胜华
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)
积木文化辑部企划制作, 洪乃棠食谱示范, 廖家威
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胡文忠
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蔺毅峰,杨萍芳,晁文
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薛效贤,薛薪,李文郁
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车晋滇
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韩舜愈,盛文军,祝霞
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食尚文化组
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香草糖
(
1
)
黄云, 食尚文化组织
(
1
)
只显示前10条......
郝清林,朱满喜, 食尚文化组织
(
2
)
食尚文化组织
(
2
)
(美)迪娜·泽克豪森(Dina Zeckhausen)文, (美)布莱恩·波伊得(Brian Boyd)图, 孙燕
(
1
)
史汉麟, 食尚文化组织
(
1
)
吴孟华
(
1
)
吴澎
(
1
)
岳春
(
1
)
庞杰,邱君志
(
1
)
朱满喜, 食尚文化组织
(
1
)
李定文
(
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出版年
2010
(
6
)
2011
(
3
)
2013
(
3
)
2009
(
2
)
2014
(
2
)
2006
(
1
)
2007
(
1
)
2012
(
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2018
(
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2020
(
1
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2021
(
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2010
(
6
)
2011
(
3
)
2013
(
3
)
2009
(
2
)
2014
(
2
)
2006
(
1
)
2007
(
1
)
2012
(
1
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2018
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2020
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