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出版社:"云南科技出版社"
出版年:"2001"
滇味美食大观: 奇肴异馔
:郭之瑗
作者:
郭之瑗
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5416-1514-5
索书号:
TS972.182.74/0731\2
分类号:
TS972.182.74
页数:
117页
价格:
4.5018.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书重点介绍了“三味青苔”、“火烧二鱼”、“六味黄鳝”、“酸味鲫鱼”、“哈尼河鲜异”、“虫草鸡”等云南各民族的特色菜肴的制作方法。
详细信息
索书号
展开
滇味美食大观: 小吃花絮
:郭之瑗
作者:
郭之瑗
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5416-1514-5
索书号:
TS972.182.74/0731
分类号:
TS972.182.74
页数:
120页
价格:
4.5018.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本册介绍了过桥米线、烧饵块、毫甩、火腿豆焖饭、云腿桂花饭、壮族腊肉烤方、糯米肠与麻补等云南小吃。
详细信息
索书号
展开
滇味美食大观: 家常便饭
:郭之瑗
作者:
郭之瑗
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5416-1514-5
索书号:
TS972.182.74/0731\3
分类号:
TS972.182.74
页数:
120页
价格:
4.5018.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容有:上菜市办吃场、厨房里的烹饪术、四季时鲜摆上桌、百吃不厌的家常菜、厨房里的“点睛术”等。
详细信息
索书号
展开
中国西部大开发: 云南与西部
:陆浩
作者:
陆浩
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5416-1531-5
索书号:
F127.74/7534\2
分类号:
F127.74
页数:
603页
价格:
35.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是一部提供西部地区经济社会发展基本情况及相关资料的书籍。包括重大战略决策,西部各省、市、区概况及统计公报,云南西部大开发构想及计划,云南与西部大开发专题研究,全国主要统计指标及排序,西部主要统计指标及云南主要统计指标几方面的内容。
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文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
云南科技出版社
(
4
)
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云南科技出版社
(
4
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作者
郭之瑗
(
3
)
陆浩
(
1
)
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郭之瑗
(
3
)
陆浩
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出版年
2001
(
4
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2001
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