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滇味美食大观: 奇肴异馔
/郭之瑗
作者
郭之瑗
价格
CNY4.50CNY18.00
出版者
云南科技出版社
索书号
TS972.182.74/0731\2
ISBN
7-5416-1514-5
分类号
TS972.182.74
页数
117页
出版日期
20010101
出版地
昆明
附件
:
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:郭之瑗
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:
设置3
:本书重点介绍了“三味青苔”、“火烧二鱼”、“六味黄鳝”、“酸味鲫鱼”、“哈尼河鲜异”、“虫草鸡”等云南各民族的特色菜肴的制作方法。
附注提要
本书重点介绍了“三味青苔”、“火烧二鱼”、“六味黄鳝”、“酸味鲫鱼”、“哈尼河鲜异”、“虫草鸡”等云南各民族的特色菜肴的制作方法。
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