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出版社:"中国纺织出版社"
我的手作烘焙魔法书
:裴志伟
作者：
裴志伟
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7995-0
索书号：
TS213.23/1142
分类号：
TS213.23
页数：
128页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了多种适合在特别的日子或平常生活里制作的甜点，并为各款甜点进行简易的造型装饰，像奶油花、糖霜、翻糖等可以让甜点锦上添花的手法，让做好的美味甜点在您的巧手巧思的魔法下，立刻变得更加美丽有型。
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索书号
展开
第一次做手工点心
:(日)大濑由生子, 钱海澎
作者：
(日)大濑由生子, 钱海澎
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9207-2
索书号：
TS213.23/4035
分类号：
TS213.23
页数：
119页
价格：
29.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了一些手工点心的制作方法，主要内容包括：生巧克力棒、镂花巧克力、心形巧克力曲奇、巧克力慕斯塔、美式巧克力曲奇、超级迷你松糕等。
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索书号
展开
在家轻松做蛋糕
:舒客烘焙生活馆
作者：
舒客烘焙生活馆
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3779-7
索书号：
TS213.23/8739
分类号：
TS213.23
页数：
160页
价格：
42.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分蛋糕制作的基础知识、戚风蛋糕、海绵蛋糕、杯子蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕卷、芝士&慕斯、特色蛋糕8个部分。具体内容包括：原味戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕、南瓜戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕、桂花蜂蜜戚风蛋糕等。
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索书号
展开
5分钟马克杯蛋糕
:(美)珍妮弗·李, 李祥睿，陈洪华，韩雨辰
作者：
(美)珍妮弗·李, 李祥睿，陈洪华，韩雨辰
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5180-2749-1
索书号：
TS213.23/4040
分类号：
TS213.23
页数：
166页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
蛋糕装饰技艺
:(英)菲奥娜·皮尔斯, 于涛
作者：
(英)菲奥娜·皮尔斯, 于涛
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5180-4882-3
索书号：
TS213.23/4024
分类号：
TS213.23
页数：
127页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了如何给蛋糕进行装饰，从蛋糕装饰的工具到基本技法，再到基础蛋糕做法，以及12种蛋糕花样装饰技法，每种都提供了详细的步骤说明，用以帮助读者更好地掌握蛋糕装饰技法。全书挑选的蛋糕装饰花样皆是适合初学者的款，简单易上手，同时有经验的蛋糕装饰爱好者也可从中获得灵感，举一反三，获得适合自己的花样。
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索书号
展开
大师级缤纷水果挞
:(日)森和子, 尚锦
作者：
(日)森和子, 尚锦
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-5895-2
索书号：
TS213.23/4021
分类号：
TS213.23
页数：
93页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了西点中的挞的制作方法，重点介绍了水果在挞中的使用和搭配，包括新鲜水果挞和烘烤水果挞两部分。
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索书号
展开
独一无二的婚礼蛋糕: 30个浪漫婚礼蛋糕设计
:(英)佐伊·克拉克, 刘嘉
作者：
(英)佐伊·克拉克, 刘嘉
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3058-3
索书号：
TS213.23/4054
分类号：
TS213.23
页数：
127页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了制作婚礼蛋糕的基本工具和用具，以及制作技巧。书中列出了多种风格的婚礼蛋糕制作过程，包括：玫瑰浪漫、高雅锦缎、城市主题婚礼、宝石的辉煌、绘画花卉等。
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索书号
展开
翻糖蕾丝蛋糕: 30种全新的唯美蛋糕装饰设计
:(英)佐伊·克拉克, 朱迪
作者：
(英)佐伊·克拉克, 朱迪
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3287-7
索书号：
TS213.23/4054\2
分类号：
TS213.23
页数：
126页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了制作蕾丝蛋糕的基本工具和用具，以及制作技巧。书中列出了多种风格的蕾丝蛋糕制作过程，包括：精致的碟巾蕾丝艺术风格、迷人的马德拉刺绣风格、汉娜雏菊蕾丝风格等。
详细信息
索书号
展开
创意奶油霜蛋糕: 30款与众不同的奶油霜蛋糕
:(英)巴莱里·巴莱里亚诺（Valeri Valeriano ），(英)克里斯蒂娜·昂（Christina Ong）, 于涛
作者：
(英)巴莱里·巴莱里亚诺（Valeri Valeriano ），(英)克里斯蒂娜·昂（Christina Ong）, 于涛
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3138-2
索书号：
TS213.23/7746
分类号：
TS213.23
页数：
144页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为奶油霜蛋糕基础和蛋糕花样两个部分，包括奶油霜基础配方、给糖霜染色、使用小道具、装饰蛋糕板、工具、蛋糕配方、堆叠及拼接等内容。
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文献类型
中文图书
(
9
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出版社
中国纺织出版社
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中国纺织出版社
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作者
(日)大濑由生子, 钱海澎
(
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)
(日)森和子, 尚锦
(
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(美)珍妮弗·李, 李祥睿，陈洪华，韩雨辰
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(英)佐伊·克拉克, 刘嘉
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(英)佐伊·克拉克, 朱迪
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(英)巴莱里·巴莱里亚诺（Valeri Valeriano ），(英)克里斯蒂娜·昂（Christina Ong）, 于涛
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(英)菲奥娜·皮尔斯, 于涛
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舒客烘焙生活馆
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裴志伟
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(日)大濑由生子, 钱海澎
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(日)森和子, 尚锦
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出版年
2017
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2011
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2013
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)
2016
(
1
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2018
(
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2019
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2011
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1
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2013
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2016
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2018
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