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创意奶油霜蛋糕: 30款与众不同的奶油霜蛋糕
/(英)巴莱里·巴莱里亚诺(Valeri Valeriano ),(英)克里斯蒂娜·昂(Christina Ong), 于涛
作者
(英)巴莱里·巴莱里亚诺(Valeri
Valeriano
),(英)克里斯蒂娜·昂(Christina
Ong),
于涛
价格
CNY68.00
出版者
中国纺织出版社
索书号
TS213.23/7746
ISBN
978-7-5180-3138-2
分类号
TS213.23
页数
144页
出版日期
20170101
出版地
北京
附件
:
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:
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:昂
设置3
:
设置4
:本书分为奶油霜蛋糕基础和蛋糕花样两个部分,包括奶油霜基础配方、给糖霜染色、使用小道具、装饰蛋糕板、工具、蛋糕配方、堆叠及拼接等内容。
附注提要
本书分为奶油霜蛋糕基础和蛋糕花样两个部分,包括奶油霜基础配方、给糖霜染色、使用小道具、装饰蛋糕板、工具、蛋糕配方、堆叠及拼接等内容。
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昆明市五华区闻华中学
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