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出版社:"中国宇航出版社"
调酒师手册
:郭光玲
作者:
郭光玲
出版社:
中国宇航出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-80218-250-9
索书号:
TS262-62/0791
分类号:
TS262-62
页数:
11,318页
价格:
36.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书围绕酒水知识、调酒技艺和顾客服务技巧三个内容,系统介绍了调酒师的职业素质要求和专业知识要求,酒吧常用设备、调酒用具及杯具专业知识,酒水系统知识等。
详细信息
索书号
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酒店服务管理细节
:徐宝良,朱永松
作者:
徐宝良,朱永松
出版社:
中国宇航出版社
出版时间:
2008
ISBN:
978-7-80218-317-9
索书号:
F719.2/2833
分类号:
F719.2
页数:
223页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容涉及了酒店前厅、客房、餐饮等对客服务重点部门的100多个细节服务案例,对这些细节案例的评析,从不同角度折射出服务的重要价值,以及提高服务价值的有效途径。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国宇航出版社
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中国宇航出版社
(
2
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作者
徐宝良,朱永松
(
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)
郭光玲
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徐宝良,朱永松
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1
)
郭光玲
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出版年
2007
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2008
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2008
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