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出版社:"中国宇航出版社"
酒店服务管理细节
:徐宝良，朱永松
作者：
徐宝良，朱永松
出版社：
中国宇航出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-80218-317-9
索书号：
F719.2/2833
分类号：
F719.2
页数：
223页
价格：
29.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书内容涉及了酒店前厅、客房、餐饮等对客服务重点部门的100多个细节服务案例，对这些细节案例的评析，从不同角度折射出服务的重要价值，以及提高服务价值的有效途径。
详细信息
索书号
展开
跟庄细节: 跟庄获利实战技法
:范江京
作者：
范江京
出版社：
中国宇航出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-80218-553-1
索书号：
F830.91/4430\3
分类号：
F830.91
页数：
10,296页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分析了庄家坐庄的原理，庄家坐庄的基本路线和坐庄思路，剖析了庄家操盘的特点，讲解了庄家坐庄的整个过程，庄家坐庄操盘各阶段股价运行的分时走势特征、K线走势特征、成交量特征、均线系统特征，以及散户在跟庄过程中应该采取的操作策略，并讲解了散户操作庄股的最佳买卖点。
详细信息
索书号
展开
餐饮营销管理细节
:徐宝良, 朱永松
作者：
徐宝良, 朱永松
出版社：
中国宇航出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80218-204-2
索书号：
F719.3/2833
分类号：
F719.3
页数：
141页
价格：
18.00
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本书共五章。内容包括：餐饮营销概论，对客服务营销，菜品设计营销，节假日及重大活动营销，环境、品牌及其他营销。
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索书号
展开
餐厅厨房管理细节
:朱永松，孙正林
作者：
朱永松，孙正林
出版社：
中国宇航出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80218-107-0
索书号：
TS972.3/2534
分类号：
TS972.3
页数：
205页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了厨房出品管理、厨房原料的管理、厨房成本控制、厨房人员的细节管理、厨房安全卫生规范管理和厨房与前厅的配合六章内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国宇航出版社
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作者
徐宝良, 朱永松
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徐宝良，朱永松
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范江京
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出版年
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2007
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2008
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2009
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