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出版社:"中国友谊出版公司"
出版年:"2006"
大蒜: 平凡鳞茎中的魔力
:(美)切斯特·阿伦(Chester Aaron), 苏珊娜·卡斯帕(Susanne Kaspar), 周金坤
作者:
(美)切斯特·阿伦(Chester Aaron), 苏珊娜·卡斯帕(Susanne Kaspar), 周金坤
出版社:
中国友谊出版公司
出版时间:
2006
ISBN:
7-5057-2031-7
索书号:
TS972/7128
分类号:
TS972
页数:
157页
价格:
29.00
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本书介绍了大蒜的历史与传说,大蒜的健康价值,大蒜的商业价值以及以大蒜为原料所做的食谱。
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辣椒: 点燃味觉的神奇果实
:(美)马克·米勒(Mark Miller),约翰·哈里逊(John Harrison), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank), 石洪波
作者:
(美)马克·米勒(Mark Miller),约翰·哈里逊(John Harrison), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank), 石洪波
出版社:
中国友谊出版公司
出版时间:
2006
ISBN:
7-5057-2032-5
索书号:
TS971/9044
分类号:
S641.3
页数:
144页
价格:
28.00
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本书展示了辣椒的历史和九十多种分布于全球各地的辣椒,每一种都以1:1的原大图片展示,并标出其辛辣指数,另外还有几十道辣椒菜谱。
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马铃薯: 改变世界的平民美馔
:(美)拉里·祖克曼(Larry Zuckerman), 李以卿
作者:
(美)拉里·祖克曼(Larry Zuckerman), 李以卿
出版社:
中国友谊出版公司
出版时间:
2006
ISBN:
7-5057-2033-3
索书号:
TS971/3746
分类号:
TS971
页数:
285页
价格:
29.00
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本书从大量资料入手,从社会、政治、经济以及与人类关系的角度,勾勒出马铃薯不凡的历史。
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豆,豆,豆: 38种豆子的美味关系
:(美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant),(美)伊丽莎白·贝瑞(Elizabeth Berry), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank
作者:
(美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant),(美)伊丽莎白·贝瑞(Elizabeth Berry), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank
出版社:
中国友谊出版公司
出版时间:
2006
ISBN:
7-5057-2030-9
索书号:
TS971/3446
分类号:
TS971
页数:
143页
价格:
28.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书列举了38种常见和罕见的豆子,每种豆子都附有照片,并配有40多道美味菜肴。
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中文图书
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出版社
中国友谊出版公司
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作者
(美)切斯特·阿伦(Chester Aaron), 苏珊娜·卡斯帕(Susanne Kaspar), 周金坤
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(美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant),(美)伊丽莎白·贝瑞(Elizabeth Berry), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank
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(美)切斯特·阿伦(Chester Aaron), 苏珊娜·卡斯帕(Susanne Kaspar), 周金坤
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(美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant),(美)伊丽莎白·贝瑞(Elizabeth Berry), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank
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(美)拉里·祖克曼(Larry Zuckerman), 李以卿
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