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出版社:"上海人民出版社"
旧书重温忆华年
:(美)安妮·法迪曼(Anne Fadiman), 杨传纬
作者：
(美)安妮·法迪曼(Anne Fadiman), 杨传纬
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-208-08990-7
索书号：
I712.65/3436\3
分类号：
I712.65
页数：
11,209页
价格：
26.00
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盘中巴黎
:(法)安娜·玛提奈蒂(Anne Martinetti), (法)菲利普·阿塞(Philippe Asset), 全志钢
作者：
(法)安娜·玛提奈蒂(Anne Martinetti), (法)菲利普·阿塞(Philippe Asset), 全志钢
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-208-12284-0
索书号：
TS971.2(565)/1754
分类号：
TS971.2(565)
页数：
225页
价格：
59.00
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本书通过梳理在巴黎居留过的作家在其作品中对巴黎美食的描写，追溯了巴黎美食何以成为法国饮食文化中心乃至世界美食名称的渊源，呈现了作家作为“吃货”那不一样的一面。从作家在巴黎的相关介绍、写到的食物在当时法
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书趣: 一个普通读者的自白
:(美)安妮·法迪曼(Anne Fadiman), 杨传纬
作者：
(美)安妮·法迪曼(Anne Fadiman), 杨传纬
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-208-08482-7
索书号：
I712.6/3436
分类号：
I712.65
页数：
157页
价格：
22.00
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吃的哲学
:(荷)安玛丽·摩尔(Annemarie Mol), 冯小旦
作者：
(荷)安玛丽·摩尔(Annemarie Mol), 冯小旦
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-208-18013-0
索书号：
B821/0027
分类号：
B821
页数：
278页
价格：
78.00
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本书作者使用了一套独特的行文方式：一段与读者进行的理论交流，一段寻访各地饮食的亲身经历，一段穿插在边栏中的其他学者的民族志故事。在理论、经历、故事的碰撞当中，行走在餐馆、减肥班、实验室和厨房餐桌等地，
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文献类型
中文图书
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出版社
上海人民出版社
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上海人民出版社
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作者
(美)安妮·法迪曼(Anne Fadiman), 杨传纬
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出版年
2009
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2010
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2015
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2023
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