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出版社:"重庆出版社"
文献类型:
家庭快餐DIY
:陈小林，吴洛加
作者：
陈小林，吴洛加
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-229-00796-6
索书号：
TS972.182/7494\2
分类号：
TS972.182
页数：
10,188页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按家庭快餐配餐原则设计了56套快餐食谱，按春、夏、秋、冬四季排列，并在每套食谱后面列出一张操作流程表。
详细信息
索书号
展开
百吃不厌的下饭菜
:孙春娜
作者：
孙春娜
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-229-02034-7
索书号：
TS972.182/1954
分类号：
TS972.182
页数：
141页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书把营养与口味相结合，在每一菜每一汤中都花费心思，每一道菜都配有成品图和步骤图，菜品不仅美观营养而且操作性非常强。
详细信息
索书号
展开
干锅菜
:陈小林，吴茂钊
作者：
陈小林，吴茂钊
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5366-7922-X
索书号：
TS972.182/7494
分类号：
TS972.182
页数：
178页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了水产类、家禽类、畜肉类、素菜类这4类干锅菜制作时用料及做法。
详细信息
索书号
展开
时尚民间乡土菜: 海河鲜·素菜·冷菜
:上海汇都大酒楼, 徐卫中
作者：
上海汇都大酒楼, 徐卫中
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5366-7886-X
索书号：
TS972.182/2815
分类号：
TS972.182
页数：
106页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
古味今做
:谢豪英, 鼓舞工作室图/视频
作者：
谢豪英, 鼓舞工作室图/视频
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-229-13553-9
索书号：
TS972.182/3404
分类号：
TS972.182
页数：
194页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书列出了古味新做的做法，包括牲单、羽族单、水族单、杂素单及可拆卸菜谱几部分，囊括了江浙菜、京菜、粤菜、徽菜等多地菜式。
详细信息
索书号
展开
时尚民间乡土菜: 畜肉·禽蛋·汤煲点心
:上海汇都大酒楼, 徐卫中
作者：
上海汇都大酒楼, 徐卫中
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5366-7885-1
索书号：
TS972.182/2815\2
分类号：
TS972.182
页数：
106页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
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文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
重庆出版社
(
6
)
只显示前10条......
重庆出版社
(
6
)
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作者
上海汇都大酒楼, 徐卫中
(
2
)
孙春娜
(
1
)
谢豪英, 鼓舞工作室图/视频
(
1
)
陈小林，吴洛加
(
1
)
陈小林，吴茂钊
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1
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上海汇都大酒楼, 徐卫中
(
2
)
孙春娜
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1
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谢豪英, 鼓舞工作室图/视频
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1
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陈小林，吴洛加
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1
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陈小林，吴茂钊
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出版年
2006
(
3
)
2009
(
1
)
2010
(
1
)
2019
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1
)
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2006
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2009
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)
2010
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