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出版社:"中国纺织出版社有限公司"
文献类型:
甜蜜手作: 浓情巧克力
:(韩)李缗持, 辛海敏
作者：
(韩)李缗持, 辛海敏
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5180-8009-0
索书号：
TS972.134/4025
分类号：
TS972.134
页数：
214页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：制作巧克力的基本理论、基础工作、焦糖巧克力配方、巧克力点心。
详细信息
索书号
展开
我的甜点会卖萌
:吴亭臻
作者：
吴亭臻
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5180-6727-5
索书号：
TS972.134/6001
分类号：
TS972.134
页数：
217页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了家庭无模具制作猫狗卡通形象的低糖甜点的制作方法，适合喜欢烘焙的读者阅读参考，包括奶酪、团子、烧果子、大福、夹心小蛋糕、生奶酪蛋糕、小面包等，并且配方以低糖为目标，符合现在人们对健康的追求。
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索书号
展开
现代派小甜点: 名店名点创意及配方
:日本咖啡甜品辑部, 苏文杰
作者：
日本咖啡甜品辑部, 苏文杰
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5180-6769-5
索书号：
TS972.134/6056
分类号：
TS972.134
页数：
179页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了35家店的小甜点杰作。每款点心除标明材料外额外标注配方。各成品制作均用4页演示，每个成品都从细节展示配方，每一步都附有详细的制作、组合图文。
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文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
中国纺织出版社有限公司
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)
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中国纺织出版社有限公司
(
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作者
(韩)李缗持, 辛海敏
(
1
)
吴亭臻
(
1
)
日本咖啡甜品辑部, 苏文杰
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1
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(韩)李缗持, 辛海敏
(
1
)
吴亭臻
(
1
)
日本咖啡甜品辑部, 苏文杰
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出版年
2020
(
2
)
2021
(
1
)
只显示前10条......
2020
(
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