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出版年:"2010"
文献类型:
鲜香肉菜
:美食生活工作室
作者：
美食生活工作室
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5436-2927-1
索书号：
TS972.125/8082/(4)
分类号：
TS972.125
页数：
159页
价格：
9.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了醉腰片、炒肚片、东破肉、水煮牛肉、红烧肉、辣子鸡丁、板栗烧肉、鱼香肉丝、扒牛肉条、五香牛肉、百花酒焖肉、夫妻肺片等。
详细信息
索书号
展开
经典家常烧肉
:本书组
作者：
本书组
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7004-9
索书号：
TS972.125/1728\2
分类号：
TS972.125
页数：
96页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为明明白白吃肉和家常美味烧肉76道两部分，介绍了家常红烧肉、鲜笋红烧肉、苏式红烧肉等菜肴的做法。
详细信息
索书号
展开
经典家常肉小炒
:《现代人·经典家常菜》
作者：
《现代人·经典家常菜》
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7002-5
索书号：
TS972.125/1728
分类号：
TS972.125
页数：
96页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为炒的学问和经典肉小炒80道两部分，介绍了炒肉片、回锅肉、麻辣肉片、熘肝片等菜肴的做法。
详细信息
索书号
展开
无肉不欢
:高瑞珊, 微微小厨工作室
作者：
高瑞珊, 微微小厨工作室
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5032-3860-4
索书号：
TS972.125/0011
分类号：
TS972.125
页数：
80页
价格：
15.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
肉排美食一学就会
:杨进书，曲松，双福
作者：
杨进书，曲松，双福
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-08608-2
索书号：
TS972.125/4735
分类号：
TS972.125
页数：
76页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为牛肉类、羊兔肉类、猪肉类、鸡鸭肉类、鱼虾肉类五大部分，从肉排的腌制入味等预处理、烹饪处理到肉排的酱汁等内容，以及肉排类菜品的精美制作，一步步详细介绍，让读者轻松学会制作肉排类美食。
详细信息
索书号
展开
农家荤菜
:易成刚
作者：
易成刚
出版社：
湖南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5356-3561-7
索书号：
TS972/6057
分类号：
TS972.125
页数：
93页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书图文并茂地介绍了以荤菜为食材的菜肴制作方法。每组菜采用不同的烹调方法，并注意营养的合理搭配。
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文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
中国轻工业出版社
(
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中国旅游出版社
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)
化学工业出版社
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湖南美术出版社
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青岛出版社
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中国轻工业出版社
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青岛出版社
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作者
《现代人·经典家常菜》
(
1
)
易成刚
(
1
)
本书组
(
1
)
杨进书，曲松，双福
(
1
)
美食生活工作室
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高瑞珊, 微微小厨工作室
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《现代人·经典家常菜》
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易成刚
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本书组
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杨进书，曲松，双福
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高瑞珊, 微微小厨工作室
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