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肉排美食一学就会/杨进书,曲松,双福

  • 附件:CD1碟
  • 设置1:杨进书
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  • 设置3:本书分为牛肉类、羊兔肉类、猪肉类、鸡鸭肉类、鱼虾肉类五大部分,从肉排的腌制入味等预处理、烹饪处理到肉排的酱汁等内容,以及肉排类菜品的精美制作,一步步详细介绍,让读者轻松学会制作肉排类美食。
  • 附注提要
    本书分为牛肉类、羊兔肉类、猪肉类、鸡鸭肉类、鱼虾肉类五大部分,从肉排的腌制入味等预处理、烹饪处理到肉排的酱汁等内容,以及肉排类菜品的精美制作,一步步详细介绍,让读者轻松学会制作肉排类美食。
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