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文献类型:
味道郫县
:向东
作者:
向东
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5364-7960-9
索书号:
TS971.2/2740\2
分类号:
TS971.2
页数:
184页
价格:
38.00
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累借次数:
本书介绍四川郫县的饮食文化,内容包括:古蜀寻踪话鹃城、郫县豆瓣川菜魂、炊烟起处尽佳肴、川菜文化两名馆、田园休闲农家乐、古韵水润绣三编共六篇。
详细信息
索书号
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路边的川菜史. 1: 23道正宗川菜的前世今生
:向东
作者:
向东
出版社:
江西科学技术出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5390-4250-3
索书号:
TS971.2/2740/1
分类号:
TS971.2
页数:
231页
价格:
39.90
复本数:
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累借次数:
本书讲述30道令人垂涎的经典川菜,如回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉等等,在讲述每一道经典川菜的过程中,融入历史、文化、传说、典故、民风、食俗、烹调秘笈、食疗养生,以及巴蜀川菜川味百年之风情趣事。
详细信息
索书号
展开
马铃薯的世界史
:(日)伊藤章治, 曹珺红,赵心僮
作者:
(日)伊藤章治, 曹珺红,赵心僮
出版社:
陕西人民出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-224-13518-3
索书号:
TS971.2(1)/2740
分类号:
TS971.2(1)
页数:
166页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
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本书讲述“穷人的面包”马铃薯如何在人类历史上扮演其独特角色的故事,讲述马铃薯是如何改变世界的历史。
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中文图书
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出版社
四川科学技术出版社
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江西科学技术出版社
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陕西人民出版社
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四川科学技术出版社
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江西科学技术出版社
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陕西人民出版社
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作者
向东
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(日)伊藤章治, 曹珺红,赵心僮
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向东
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(日)伊藤章治, 曹珺红,赵心僮
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出版年
2012
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2014
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1
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2020
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2012
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2014
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2020
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