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出版年:"2003"
文献类型:
珍稀食用菌生产手册
:蔡衍山
作者：
蔡衍山
出版社：
广东科技出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5359-3386-6
索书号：
S646/4422\2
分类号：
S646
页数：
4,168页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以近年来新引进、发展的多种食用菌为主要内容，介绍了市场前景广阔的12种珍稀食用、药用菌的高效栽培技术。
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索书号
展开
食用菌生产大全
:方芳，宋金娣，姜小龙
作者：
方芳，宋金娣，姜小龙
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5345-3855-6
索书号：
S646.05/0044\2
分类号：
S646.05
页数：
8,37,446页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了食用菌的经济价值，我国食用菌生产的现状和发展动向，食用菌的生物学特性，并对菌种生产的场地、设备、技术等详细介绍。
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索书号
展开
食用菌治百病
:陈国良, 陈惠, 陈若愚
作者：
陈国良, 陈惠, 陈若愚
出版社：
上海科学技术文献出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5439-2190-1
索书号：
R247.1/7463
分类号：
R247.1
页数：
10,256页
价格：
14.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书语言通俗易懂，详细全面地介绍了16种食用菌在保健、防病、治病等方面的基本知识，详细阐述了食用菌的药理、药效知识。
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索书号
展开
食用菌无公害生产技术手册
:蔡衍山, 吕作舟, 蔡耿新
作者：
蔡衍山, 吕作舟, 蔡耿新
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-109-08012-9
索书号：
S646/4422
分类号：
S646
页数：
4,411页
价格：
17.50
丛书：
全国无公害食品行动计划丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了食用菌菌种的不同模式无公害生产、保鲜、加工技术，防污染重点环节的控制技术及无公害绿色食品的认证管理。
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索书号
展开
放心食用菌生产配套技术
:方芳
作者：
方芳
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5345-3905-6
索书号：
S646.05/0044
分类号：
S646.05
页数：
9,281页
价格：
13.00
丛书：
“放心菜蓝子工程”生产配套技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
介绍食用菌的经济价值，我国食用菌生产的现状和发展动向，食用菌的生物学特性等。
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索书号
展开
食用菌贮藏保鲜与加工新技术
:秦俊哲，吕嘉枥
作者：
秦俊哲，吕嘉枥
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5025-4744-4
索书号：
S646.09/5025
分类号：
S646.09
页数：
572页
价格：
39.00
丛书：
农产品现代加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在内容中突出了产品质量控制新观念，介绍了传统的食用菌贮藏保鲜与加工方法和技术，尤其系统阐述了食用菌真空冷冻干燥技术、食用菌活性成分的分离与提取、食用菌深层发酵及其产品加工、食用菌加工产品的质量控制
详细信息
索书号
展开
食用菌无公害生产技术手册
:蔡衍山
作者：
蔡衍山
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-109-08012-9
索书号：
S646/4422
分类号：
S646
页数：
411页
价格：
17.50
丛书：
全国无公害食品行动计划丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了食用菌菌种无公害生产技术，介绍了三十种食用菌、药用菌、食药两用菌的不同模式无公害生产、保鲜、加工技术等内容。
详细信息
索书号
展开
食用菌无公害生产技术手册
:蔡衍山
作者：
蔡衍山
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-109-08012-9
索书号：
S646/4422
分类号：
S646
页数：
411页
价格：
17.50
丛书：
全国无公害食品行动计划丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了食用菌菌种无公害生产技术，介绍了三十种食用菌、药用菌、食药两用菌的不同模式无公害生产、保鲜、加工技术等内容。
详细信息
索书号
展开
金针菇栽培技术图说
:袁书钦，周建方，杭海龙
作者：
袁书钦，周建方，杭海龙
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5349-2820-6
索书号：
S646.1-64/4058\5
分类号：
S646.1-64
页数：
200页
价格：
9.00
丛书：
农业关键技术图说丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
姬松茸栽培技术图说
:袁书钦, 闫灵玲, 武金钟
作者：
袁书钦, 闫灵玲, 武金钟
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5349-2824-9
索书号：
S646.1-64/4058\4
分类号：
S646.1-64
页数：
187页
价格：
8.50
丛书：
农业关键技术图说丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了姬松茸菌种的生产基础知识和生产设施及设备，制种技术，栽培管理技术，病虫害防治，采收与加工技术几方面内容。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国农业出版社
(
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)
河南科学技术出版社
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江苏科学技术出版社
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上海科学技术文献出版社
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化学工业出版社
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广东科技出版社
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中国农业出版社
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河南科学技术出版社
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上海科学技术文献出版社
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作者
蔡衍山
(
3
)
方芳
(
1
)
方芳，宋金娣，姜小龙
(
1
)
秦俊哲，吕嘉枥
(
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)
蔡衍山, 吕作舟, 蔡耿新
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袁书钦, 杭海龙, 武金钟
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袁书钦, 闫灵玲, 武金钟
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袁书钦，周建方，杭海龙
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陈国良, 陈惠, 陈若愚
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蔡衍山
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方芳
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