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出版年:"2012"
文献类型:
酿酒分析与检测
:王福荣
作者：
王福荣
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-13377-9
索书号：
TS262.3/1034/(2)
分类号：
TS262.3
页数：
340页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分5章详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验，对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项。
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索书号
展开
人类自酿的苦果
:吴波
作者：
吴波
出版社：
北方妇女儿童出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5385-6604-8
索书号：
X5-49/6034
分类号：
X5-49
价格：
23.80
复本数：
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累借次数：
自然环境是人类赖以生存和活动的场所，是人类繁衍生息、社会发展前进的基础。环境污染造成的严重后果引起了人们对环境问题的重视，使人们在致力于经济发展的同时也开始对环境污染采取了各种控制和治理措施。但是随着科学技术水平的发展和人民生活水平的提高，环境污染也在增加，特别是在发展中国家。环境污染问题越来越成为世界各个国家的共同课题之一，本书为广大读者介绍了人类因为自身的发展而对环境造成的触目惊心的污染。
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索书号
展开
葡萄酒的一切&自酿葡萄酒
:(韩)赵皓哲, 千太阳
作者：
(韩)赵皓哲, 千太阳
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12666-5
索书号：
TS262.61/4425
分类号：
TS262.61
页数：
280页
价格：
89.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本介绍葡萄酒一切知识的指南。不仅讲述了葡萄酒的历史和文化、品尝的方法、葡萄酒的挑选和保存等内容，还介绍了从基本的葡萄酒酿法到加度葡萄酒，利用各种水果酿制果酒、白兰地等30多种酒的酿造法。
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索书号
展开
钱万隆酱油酿造技艺
:王卫国，王玺昌
作者：
王卫国，王玺昌
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-80740-826-0
索书号：
TS264.2/1016
分类号：
TS264.2
页数：
115页
价格：
52.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书围绕酱油酿造技艺传承为中心，以钱万隆130年来的历史为主线，以四代酱园主传奇的故事和一个个鲜活的历史人物与事迹串起了钱万隆吸收“盐帮”、“宁帮”精华，开创海派酱油酿造的艰难创业，图谋生存发展的一幅幅画面。
详细信息
索书号
展开
起源于万物有灵的彝族酿酒
:(彝)徐燕晴
作者：
(彝)徐燕晴
出版社：
中国文化出版社
出版时间：
2012
ISBN：
不详
索书号：
I253.9/2846
分类号：
I253.9
页数：
200页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以纪实文学的形式，介绍了石林彝族的酿酒文化。
详细信息
索书号
展开
穿越时空的旅行: 台湾四大河流的故事
:张秋凤
作者：
张秋凤
出版社：
酿出版
出版时间：
2012
ISBN：
978-986-5976-36-1
索书号：
I247.57/1227.5
分类号：
I247.57
页数：
195页
价格：
80.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
尝遍大中国: 巴陵美食散文集
:巴陵, 蔡登山
作者：
巴陵, 蔡登山
出版社：
酿出版
出版时间：
2012
ISBN：
978-986-5976-15-6
索书号：
TS971.2(2)/7774
分类号：
TS971.2(2)
页数：
318页
价格：
133.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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文献类型
中文图书
(
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出版社
化学工业出版社
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酿出版
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上海文化出版社
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中国文化出版社
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北方妇女儿童出版社
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化学工业出版社
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中国文化出版社
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北方妇女儿童出版社
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作者
(彝)徐燕晴
(
1
)
(韩)赵皓哲, 千太阳
(
1
)
吴波
(
1
)
巴陵, 蔡登山
(
1
)
张秋凤
(
1
)
王卫国，王玺昌
(
1
)
王福荣
(
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(韩)赵皓哲, 千太阳
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王卫国，王玺昌
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王福荣
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2012
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2012
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