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作者:"林裕森"
文献类型:
葡萄酒全书
:林裕森
作者:
林裕森
出版社:
中信出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5086-1840-1
索书号:
TS262.6/4434
分类号:
TS262.6
页数:
235页
价格:
198.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分两篇。第一篇属于葡萄酒的入门知识,介绍了历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配等。第二篇进一步介绍全球最重要的葡萄酒产区。
详细信息
索书号
展开
酒瓶里的风景: 勃艮第葡萄酒
:林裕森
作者:
林裕森
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5086-8321-8
索书号:
TS971.22/4434.2
分类号:
TS971.22
页数:
537页
价格:
398.00
丛书:
林裕森作品
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书对当地土质、气候和更多细部的小环境进行了分析,详细地讲解了勃艮第葡萄酒的人文历史、常见的葡萄品种、葡萄的种植、葡萄酒的酿造与熟成,而后又分区介绍了著名的村庄、葡萄园和酒庄等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中信出版社
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)
中信出版集团股份有限公司
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中信出版社
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中信出版集团股份有限公司
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作者
林裕森
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林裕森
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出版年
2010
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2018
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