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家常菜
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出版社:"江苏美术出版社"
文献类型:
精选好吃不厌家常菜
:黄远燕
作者:
黄远燕
出版社:
江苏美术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5344-5701-2
索书号:
TS972.12/4434.2\4
分类号:
TS972.12
页数:
239页
价格:
29.80
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书精选了近500款家常菜肴,分为时尚蔬菜篇、可口禽蛋篇、美味畜肉篇、鲜美水产篇等四大类,有文字讲解和制作要点提示,还有精美的彩图,真正做到让读者跟着演示操作就能学会制作一道美味的家常菜。
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精选美味营养家常菜
:黄远燕
作者:
黄远燕
出版社:
江苏美术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5344-5753-1
索书号:
TS972.12/4434.2\5
分类号:
TS972.12
页数:
239页
价格:
29.80
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本书分为营养时蔬篇、健康禽蛋篇、养生畜肉篇、保健水产篇,体例科学,涵盖全面。书中对于每道菜的步骤都进行了清晰明了的介绍,还设计了“贴心提示”等小栏目。
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精选新手家常菜
:黄远燕
作者:
黄远燕
出版社:
江苏美术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5344-5700-5
索书号:
TS972.12/4434.2\6
分类号:
TS972.12
页数:
239页
价格:
29.80
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本书编者精选了400多款简单易做的菜肴,并将其分为入门准备篇、易学时蔬篇、入门水产篇、基础畜肉篇、易做禽蛋篇,您可以根据自己的喜好选择适宜的菜肴。
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精选家常好汤
:黄远燕
作者:
黄远燕
出版社:
江苏美术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5344-5703-6
索书号:
TS972.122/4434\8
分类号:
TS972.122
页数:
239页
价格:
29.80
复本数:
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本书精选了近500款家常好汤,在内容上结合四季的变化和不同食材的功效,分为春季滋润篇、夏季降暑篇、秋季平燥篇、冬季滋补篇四大类,里面从选料到制作方法,都附有彩图、文字步骤讲解和制作要点提示。
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精选好学易做家常小炒
:黄远燕
作者:
黄远燕
出版社:
江苏美术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5344-5702-9
索书号:
TS972.12/4434.2\3
分类号:
TS972.12
页数:
239页
价格:
29.80
复本数:
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本书网罗500例日常菜肴,均为最经典的菜式。全书分为时尚蔬菜篇、可口禽蛋篇、美味畜肉篇、鲜美水产篇四部分,让您不必苦恼于每天的三餐吃什么,只需翻开书页便可轻松烹调家常小菜,照顾好家人的身体,留住营养,保住健康。
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7天快手家常小炒: 简简单单学做饭
:黄远燕
作者:
黄远燕
出版社:
江苏美术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5344-6001-2
索书号:
TS972.12/4434.2\8
分类号:
TS972.12
页数:
159页
价格:
25.00
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本书针对烹饪初学者,首先用2天时间,用详尽的文字和图片,分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材、常用工具、烹调技法常识、常用食材清洗和刀工处理、辛香料处理、小炒的基本步骤、小炒的七大技法等。随后的5天时间,按照食材种类加以分类,从鲜嫩蔬菜、豆制品菌藻、营养畜肉、软滑禽蛋和鲜嫩水产,并且遵循家常小炒简单、实用、方便的原则,选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。
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7天快手家常汤煲: 简简单单学做饭
:黄远燕
作者:
黄远燕
出版社:
江苏美术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5344-6002-9
索书号:
TS972.122/4434\9
分类号:
TS972.122
页数:
159页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书针对烹饪初学者,首先用2天的时间,用详尽的文字和图片,为你分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如常用食材和配料、常用工具、烹调技法、各种食材的清洗和刀工的处理、汤汁制作的秘诀等。
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30分钟快手晚餐: 简简单单学做饭
:黄远燕
作者:
黄远燕
出版社:
江苏美术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5344-6000-5
索书号:
TS972.12/4434.2
分类号:
TS972.12
页数:
159页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从热菜、主食、汤羹,每天三菜一汤的变化料理,让你不必再在菜市场里踌躇。同样还是那些食材,但是不同的搭配、不同的调味方法以及各种让菜肴的美味扩大到极致的小秘技,可轻松带你脱离束手无策的困境,让您的生活和餐桌一样活色生香、原汁原味。
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中文图书
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出版社
江苏美术出版社
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作者
黄远燕
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黄远燕
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出版年
2013
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2013
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家常菜
共有
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