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7天快手家常汤煲: 简简单单学做饭
/黄远燕
作者
黄远燕
价格
CNY25.00
出版者
江苏美术出版社
索书号
TS972.122/4434\9
ISBN
978-7-5344-6002-9
分类号
TS972.122
页数
159页
出版日期
20130101
出版地
南京
附件
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:本书针对烹饪初学者,首先用2天的时间,用详尽的文字和图片,为你分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如常用食材和配料、常用工具、烹调技法、各种食材的清洗和刀工的处理、汤汁制作的秘诀等。
附注提要
本书针对烹饪初学者,首先用2天的时间,用详尽的文字和图片,为你分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如常用食材和配料、常用工具、烹调技法、各种食材的清洗和刀工的处理、汤汁制作的秘诀等。
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1
TS972.122/4434\9
KT0807317
KT
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2
TS972.122/4434\9
KT0807316
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富民县分馆
借出
20221124
20330224
借阅
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