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出版社:"化学工业出版社" 文献类型:
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    核桃优质高效栽培掌中宝:安新哲

    作者:安新哲 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12271-1
    索书号:S664.1/3005 分类号:S664.1 页数:195页 价格:18.00
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    本书主要介绍了核桃的经济价值,我国核桃栽培分布,生产现况,核桃铃类和优良品种,核桃安全丰产环境的要求,培育核桃苗技术,核桃园建造和优质高效丰产栽培技术,主要病虫害及其防治技术,核桃的采收,加工与贮藏等核桃优质高效栽培知识。
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    物流外包管理:霍红,沈欣,牟维哲

    作者:霍红,沈欣,牟维哲 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-13041-9
    索书号:F273.4/1021 分类号:F273.4 页数:261页 价格:39.00
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    本书从物流外包服务提供商的角度进行物流外包业务的介绍,全书共分为十章,分别介绍了物流外包概述、物流外包的理论基础、物流外包经营管理、物流外包项目管理、物流外包的需求分析与客户关系管理、物流外包风险管理、物流外包合同管理、物流外包企业的发展战略等相关内容。
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    猕猴桃优质高效栽培掌中宝:安新哲, 栾艳, 徐玉宽, 赵晔人员

    作者:安新哲, 栾艳, 徐玉宽, 赵晔人员 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12297-1
    索书号:S663.4/3005 分类号:S663.4 页数:217页 价格:18.00
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    本书内容包括猕猴桃的经济价值栽培现状及前景,猕猴桃树的优良品种,猕猴桃树的特征、特性和安全生产环境的要求;猕猴桃的育苗技术,猕猴桃树建园和优质高效生产管理技术;猕猴桃树的修剪、整形,果园施肥、灌水。猕猴桃病虫害防治,猕猴桃采收和加工。
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    西式盘饰造型设计:尹哲学,田华,翟万安

    作者:尹哲学,田华,翟万安 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-11544-7
    索书号:TS972.114-64/1759 分类号:TS972.114-64 页数:114页 价格:32.00
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    本书分为西式盘饰概论、创意蔬果鲜花盘饰、创新糖果食用盘饰、杯景盘饰、糖艺盘饰五部分,介绍了利用西餐中的装盘方法和造型元素来装饰中式菜肴的技法和相关知识。
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    烧烤食品生产工艺与配方:马涛,李哲

    作者:马涛,李哲 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-11285-9
    索书号:TS972.113/7735 分类号:TS972.113 页数:180页 价格:28.00
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    本书介绍了烧烤食品生产工艺及制作配方,内容包括烧烤食品加工的基本原理、烧烤食品原料的选择、面类烧烤制品生产工艺与配方、肉类烧烤制品生产工艺与配方、海鲜类烧烤制品生产工艺与配方和素菜类烧烤制品生产工艺与配方。
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    食用菌贮藏保鲜与加工新技术:秦俊哲,吕嘉枥

    作者:秦俊哲,吕嘉枥 出版社:化学工业出版社 出版时间:2003 ISBN:7-5025-4744-4
    索书号:S646.09/5025 分类号:S646.09 页数:572页 价格:39.00
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    本书在内容中突出了产品质量控制新观念,介绍了传统的食用菌贮藏保鲜与加工方法和技术,尤其系统阐述了食用菌真空冷冻干燥技术、食用菌活性成分的分离与提取、食用菌深层发酵及其产品加工、食用菌加工产品的质量控制和食用菌产品质量标准及检测等内容。
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    葡萄优质丰产栽培掌中宝:安新哲

    作者:安新哲 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-13432-5
    索书号:S663.1/3005 分类号:S663.1 页数:197页 价格:19.80
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    本书涵盖露地栽培和设施栽培,讲述了我国葡萄生产现状和分布,葡萄的生物学特性,葡萄主要品种及特性,葡萄苗木繁殖技术,葡萄园建造和葡萄优质丰产栽培技术,葡萄设施优质丰产栽植技术,葡萄采收、保鲜处理、贮运与加工等。
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    枣优质丰产栽培掌中宝:安新哲

    作者:安新哲 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-13450-9
    索书号:S665.1/3005 分类号:S665.1 页数:179页 价格:18.00
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    本书主要介绍我国枣栽培分布、生产现状,枣分类和优良品种,枣优质丰产环境条件,枣树苗木繁育技术,枣园建造和优质丰产栽培管理技术,枣树主要病虫害及其防治技术,枣的采收、加工与贮藏等内容。
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    草莓优质高效栽培掌中宝:安新哲, 安新哲, 彭殿林, 孙贝烈

    作者:安新哲, 安新哲, 彭殿林, 孙贝烈 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12289-6
    索书号:S668.4/3005 分类号:S668.4 页数:188页 价格:18.00
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    本书内容包括草莓生产现状、问题及对策,草莓发展前景,草莓的形态特征及安全高效生产环境条件,草莓分类和优良品种,草莓繁育方法及育苗技术,露地、地膜优质高效栽培技术,小拱棚优质高效栽培技术,大棚优质高效栽培技术,冬季日光温室优质高效栽培技术,植株冷藏苗优质高效栽培技术,常见病、虫、草害及防治,采收、贮运和加工技术等。
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    杏李优质高效栽培掌中宝:安新哲

    作者:安新哲 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12279-7
    索书号:S662.2/3005 分类号:S662.2 页数:204页 价格:18.00
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    本书内容包括杏李的栽培现状及前景,杏李的经济价值;杏李树的优良品种,杏李树特征、特性和安全生产环境的要求;杏李树的育苗技术,杏李树建园和优质高效丰产管理技术;杏李树的修剪、整形;杏李园施肥、灌水;杏李树的授粉、疏花疏果、病虫害防治,杏李的采收和加工。
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