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主妇之友
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作者:"(日)主妇之友社, 乐馨"
文献类型:
面包品鉴大全
:(日)主妇之友社, 乐馨
作者:
(日)主妇之友社, 乐馨
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5381-5989-9
索书号:
TS213.2-49/6050
分类号:
TS213.2-49
页数:
191页
价格:
49.80
丛书:
品味生活系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了来自世界各国的134种面包的风味、特点,与面包相关的常识、历史、文化,和面包搭配的饮品、果酱、黄油、干酪等的食用方法,并介绍了最基本的面包制作方法。
详细信息
索书号
展开
干酪精选123款
:(日)主妇之友社, 乐馨
作者:
(日)主妇之友社, 乐馨
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5381-6007-9
索书号:
TS252.53/0043
分类号:
TS252.53
页数:
167页
价格:
36.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从干酪的种类、选择方法、食用时段等基础知识到干酪与葡萄酒、菜肴的搭配进行了讲解。
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
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主妇之友
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