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麻辣川菜
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出版年:"2019"
文献类型:
麻辣鲜香馋嘴川菜
:萨巴蒂娜
作者:
萨巴蒂娜
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5184-2326-2
索书号:
TS972.182.71/4474
分类号:
TS972.182.71
页数:
189页
价格:
49.80
丛书:
萨巴厨房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书根据食材类别分为六章,容纳经典川菜和改良川菜,经典与创新融合,烹饪方式多种多样。书中有轻松自制的川味调料汁,选用的也是日常最方便的食材,荤素搭配,简单易学。同时“抛弃”川菜原有重油重辣的理念,结合
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索书号
展开
麻辣鲜香
:陈美桥
作者:
陈美桥
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5304-9582-7
索书号:
TS972.182.71/7484
分类号:
TS972.182.71
页数:
168页
价格:
35.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精心收集、整理、收录了97道来自天南海北的各式辣菜,不仅包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类,而且囊括了川菜、湘菜、湖北、云南、贵州等地的代表性辣菜。
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麻辣鲜香馋嘴川菜
:萨巴蒂娜
作者:
萨巴蒂娜
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5184-2326-2
索书号:
TS972.12/4744
分类号:
TS972.12
页数:
189页
价格:
49.80
丛书:
萨巴厨房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书根据食材类别分为六章, 容纳了经典川菜和改良版的川菜, 经典与创新融合, 烹饪方式多种多样。书中还有轻松自制的川味调料汁, 选用的也是日常最方便的食材, 荤素搭配, 简单易学。同时“抛弃”川菜原有
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
(
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)
北京科学技术出版社
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中国轻工业出版社
(
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)
北京科学技术出版社
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作者
萨巴蒂娜
(
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)
陈美桥
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萨巴蒂娜
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陈美桥
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出版年
2019
(
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2019
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麻辣川菜
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