附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书根据食材类别分为六章, 容纳了经典川菜和改良版的川菜, 经典与创新融合, 烹饪方式多种多样。书中还有轻松自制的川味调料汁, 选用的也是日常最方便的食材, 荤素搭配, 简单易学。同时“抛弃”川菜原有重油重辣的理念, 结合当下饮食清淡的趋势, 在口味上也向着健康的方向做了一些转变。
附注提要
本书根据食材类别分为六章, 容纳了经典川菜和改良版的川菜, 经典与创新融合, 烹饪方式多种多样。书中还有轻松自制的川味调料汁, 选用的也是日常最方便的食材, 荤素搭配, 简单易学。同时“抛弃”川菜原有重油重辣的理念, 结合当下饮食清淡的趋势, 在口味上也向着健康的方向做了一些转变。