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社会学
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出版社:"红星电子音像出版社"
出版年:"2017"
文献类型:
21天学会做饭
:文娟
作者：
文娟
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-170-1
索书号：
TS972.182/0046
分类号：
TS972.182
页数：
10,178页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分步介绍了新手下厨需要了解和掌握的基础常识，从烹饪方法、烹饪术语、食物的种类与营养价值、食物的搭配原则到居民膳食指南、烹饪小窍门等，使读者在正式学做各种美食之前，就可以通过看图了解烹饪基础知识。
详细信息
索书号
展开
7天学会家常主食
:文娟
作者：
文娟
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-185-5
索书号：
TS972.13/0046
分类号：
TS972.13
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了数百余款最家常、最为人们喜欢的主食，包括馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、米饭、汤圆、点心等，详细介绍了制作各类主食所使用的材料、调料和烹饪步骤。
详细信息
索书号
展开
7天学会家常炒菜
:文娟
作者：
文娟
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-184-8
索书号：
TS972.128/0046
分类号：
TS972.128
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据大众的常用食材，按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分，分类讲解各种菜的烹饪窍门，材料、调料、做法面面俱到，并配以精致的图片，让读者可以一目了然地掌握食物制作的要点。
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文献类型
中文图书
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出版社
红星电子音像出版社
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红星电子音像出版社
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作者
文娟
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文娟
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出版年
2017
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2017
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社会学
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