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21天学会做饭
/文娟
作者
文娟
价格
CNY49.00
出版者
红星电子音像出版社
索书号
TS972.182/0046
ISBN
978-7-83010-170-1
分类号
TS972.182
页数
10,178页
出版日期
20170101
出版地
南昌
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:本书分步介绍了新手下厨需要了解和掌握的基础常识,从烹饪方法、烹饪术语、食物的种类与营养价值、食物的搭配原则到居民膳食指南、烹饪小窍门等,使读者在正式学做各种美食之前,就可以通过看图了解烹饪基础知识。
附注提要
本书分步介绍了新手下厨需要了解和掌握的基础常识,从烹饪方法、烹饪术语、食物的种类与营养价值、食物的搭配原则到居民膳食指南、烹饪小窍门等,使读者在正式学做各种美食之前,就可以通过看图了解烹饪基础知识。
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