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出版年:"2014" 文献类型:
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    民间巧做私房菜:杨欢

    作者:杨欢 出版社:团结出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5126-2314-9
    索书号:TS972.182/4717 分类号:TS972.182 页数:166页 价格:29.90
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    本书从蔬菜、荤肉、水产等几大类中,精心挑选私家菜肴,对每道菜的制作步骤、操作要领、营养贴士进行了详细介绍。
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    家常菜·家常饭:白竹

    作者:白竹 出版社:中国华侨出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5113-4836-4
    索书号:TS972.182/2628 分类号:TS972.182 页数:12,412页 价格:39.80
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    本书分为“东西南北家常菜”、“香浓温暖家常饭”两篇,无论是凉拌小菜、诱人小炒、主食小点,还是滋补汤,每道菜都各具特色,且烹饪步骤清晰。
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    营养小煮意:Tella

    作者:Tella 出版社:中国华侨出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5113-4264-5
    索书号:TS972.182/4489 分类号:TS972.182 页数:221页 价格:38.00
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    本书从营养学的角度讲解我们餐桌上的日常菜谱,在带给我们美味菜肴详尽做法的同时,还分析了常见食材中的营养成分,让读者吃得放心明白。另外,为控制饮食时期的读者们贴心准备了各种食材的热量表。
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    麻辣鲜香一本就够:尚锦文化

    作者:尚锦文化 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5180-0125-5
    索书号:TS972.182/9080\14 分类号:TS972.182 页数:255页 价格:19.80
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    本书包含500道左右麻辣菜,主要是川菜、湘菜和部分云贵菜,原料易得,做法简单,都是家庭里常吃常见常做的,按原料细分为猪肉、牛羊肉、鸡鸭鹅、鱼、虾等类别,并附有小诀窍和营养知识。
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    舌尖上的中国之美食总攻略:本书组

    作者:本书组 出版社:江苏文艺出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5399-6983-1
    索书号:TS972.182 分类号:TS972.182 页数:283页 价格:39.80
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    本书涉及的食材分素材、畜肉、鱼虾贝蟹、禽蛋、五谷杂粮等,包括蔬菜、豆腐、菌菇、牛肉、羊肉等,介绍的菜品包括:油焖春笋;干煸四季豆;炒双冬;麻婆豆腐等。
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    民间巧做私房菜:邴吉和

    作者:邴吉和 出版社:上海科学普及出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5427-5731-9
    索书号:TS972.182/1742\2 分类号:TS972.182 页数:224页 价格:28.00
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    本书一步一图,教读者做出不同风味的食物。全书从食材的选购、加工、制作的技巧,到菜肴的营养成分等都做了详细的介绍,让每一道菜品营养健康,满足家人的营养需求和饮食愿望。
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    快手家常菜:饮食生活委会

    作者:饮食生活委会 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5384-8390-1
    索书号:TS972.182/2782\4 分类号:TS972.182 页数:255页 价格:25.00
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    本书主要选取拌菜、炒菜、汤、炒饭、面条等,相对操作时间短,特别适宜上班族。内容包括:快手下厨、猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝、蔬菜、主食等。
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    我的早餐不重样儿:王其胜

    作者:王其胜 出版社:北京联合出版公司 出版时间:2014 ISBN:978-7-5502-3378-2
    索书号:TS972.182/1047\2 分类号:TS972.182 页数:189页 价格:35.00
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    本书共分为六个部分,介绍了多款可以在早上亲手制作的早餐,粥、馒头、花卷、面条、米饭、馄饨、包子、饺子甚至面包、蛋糕。
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    速食主义: 上班族的美味营养餐:孟祥健(Nicole)

    作者:孟祥健(Nicole) 出版社:电子工业出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-121-24174-1
    索书号:TS972.182/1732 分类号:TS972.182 页数:195页 价格:49.00
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    本书是专门面向上班族的美食书,能让没有太多时间的年轻人们很快做出一顿饭来,而不用去外面排队吃昂贵又不太营养的快餐,包括主食、大餐、热汤、炒菜、零食、甜品等。
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    超人气家常菜分步详解:瑞雅

    作者:瑞雅 出版社:上海科学普及出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5427-5991-7
    索书号:TS972.182/1270.2\2 分类号:TS972.182 页数:234页 价格:29.80
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    本书采用分步详解的方式,将做菜过程细化,并配有步骤图片,让做菜零基础的人也能轻松学会做美食。全书包括200多道经典菜肴的烹饪方式,涵盖花样主食、鲜嫩蔬菜、喷香肉菜、营养菌豆、鲜美水产、美味禽蛋等各种美味。
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