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出版年:"2009"
文献类型:
第一次开火锅店
:马传峰
作者：
马传峰
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-04349-8
索书号：
F719.3/7722
分类号：
F719.3
页数：
90页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以“手把手”的方式向读者介绍了开火锅店的前期规划、选址、手续办理流程、店铺设计及人员管理等必备知识，并附成功案例分析。
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索书号
展开
我把营销当恋爱
:卢健
作者：
卢健
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5044-6358-6
索书号：
F719.3/2125
分类号：
F719.3
页数：
205页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍营销策略，讲叙营销方案，内容包括：认识营销&顾客是什么、了解营销&恋爱的过程、实施营销&成功恋爱八步骤三篇。
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索书号
展开
餐饮店5日通
:祝文欣
作者：
祝文欣
出版社：
中国发展出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-80234-334-4
索书号：
F719.3/3607
分类号：
F719.3
页数：
173页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：餐饮业的现状及发展趋势、创业需要具备的条件和市场定位、餐饮店装修原则与细部设计、餐饮店服务标准知识、促销策略等。
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索书号
展开
如何开办饭馆
:余德平
作者：
余德平
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5624-5009-2
索书号：
F719.3/8021
分类号：
F719.3
页数：
124页
价格：
7.50
复本数：
在馆数：
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详细信息
索书号
展开
小酒馆之歌: 插图本
:萧耳
作者：
萧耳
出版社：
东方出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5060-3469-2
索书号：
F719.3/4410
分类号：
F719.3
页数：
297页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书抓取了20世纪最让人心跳的14处小酒馆风景，它们与20世纪那些著名的文件事件、文化人物有关，它们是20世纪西方文化的地标。
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索书号
展开
开一家客满赚钱的餐馆
:何昌君
作者：
何昌君
出版社：
地震出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5028-3636-8
索书号：
F719.3/2161
分类号：
F719.3
页数：
5,306页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书概括了餐饮业精英多年的成功经营经验，介绍了开餐馆必备的管理知识。包括开餐馆前的各种准备，餐馆的布局设计，确定菜品的风味特色，菜单的选配与设计，给顾客最好的服务，开餐馆的经营要领，无孔不入的宣传攻势，如何迎合顾客的消费心理等。
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索书号
展开
魔豆宝典: 咖啡馆创业全揭秘
:齐鸣
作者：
齐鸣
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5017-9307-5
索书号：
F719.3/0067
分类号：
F719.3
页数：
196页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了创办咖啡馆的相关知识，内容包括：做一份商业企划书、决战选址、店铺标识的确定、装修与装饰、证照办理、组建团队、设备与物料、关于出品、在竞争中脱颖而出等。
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索书号
展开
餐厅服务技能综合实训
:巢婷，闫新亚，甘露
作者：
巢婷，闫新亚，甘露
出版社：
北京理工大学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5640-2628-8
索书号：
F719.3/2240
分类号：
F719.3
页数：
133页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本教材共有8个专题，采用图文并茂的形式，形象地讲述餐厅服务的知识及技能，突出操作技能的训练。
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索书号
展开
餐饮业小本创业实战指南
:罗振林，罗霆
作者：
罗振林，罗霆
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5087-2688-5
索书号：
F719.3/6054
分类号：
F719.3
页数：
10,136页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：风味小吃经营运作、粥品经营运作、火锅经营运作、西式餐饮经营运作、饮料加工经营运作。
详细信息
索书号
展开
星巴克咖啡帝国传奇
:程德胜
作者：
程德胜
出版社：
中国铁道出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-113-09497-3
索书号：
F719.3/2627
分类号：
F719.3
页数：
102页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲述了星巴克咖啡帝国艰苦创业的过程和蓬勃发展的原因。
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索书号
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中文图书
(
23
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出版社
中国物资出版社
(
4
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新疆青少年出版社
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2
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重庆大学出版社
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东方出版社
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)
中国发展出版社
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中国商业出版社
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中国社会出版社
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中国经济出版社
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中国财政经济出版社
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中国轻工业出版社
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中国物资出版社
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新疆青少年出版社
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重庆大学出版社
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东方出版社
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中国发展出版社
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中国商业出版社
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中国经济出版社
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中国财政经济出版社
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中国轻工业出版社
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作者
《新农村建设青年文库》组
(
2
)
温俊伟
(
2
)
福生
(
2
)
(美)迈克尔·加维(Michael Garvey)，(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore)，(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore), 刘莉
(
1
)
何昌君
(
1
)
余德平
(
1
)
卢健
(
1
)
巢婷，闫新亚，甘露
(
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杨柳
(
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)
汪力
(
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汪启航, 黄志平
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祝文欣
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程德胜
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罗振林，罗霆
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萧耳
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赵志刚
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赵英立
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郑希
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马传峰
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齐鸣
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《新农村建设青年文库》组
(
2
)
温俊伟
(
2
)
福生
(
2
)
(美)迈克尔·加维(Michael Garvey)，(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore)，(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore), 刘莉
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何昌君
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余德平
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卢健
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巢婷，闫新亚，甘露
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杨柳
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汪力
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2009
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2009
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