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餐厅服务技能综合实训
/巢婷，闫新亚，甘露
作者
巢婷，闫新亚，甘露
价格
CNY22.00
出版者
北京理工大学出版社
索书号
F719.3/2240
ISBN
978-7-5640-2628-8
分类号
F719.3
页数
133页
出版日期
20090101
出版地
北京
附件
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:闫新亚
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:本教材共有8个专题，采用图文并茂的形式，形象地讲述餐厅服务的知识及技能，突出操作技能的训练。
附注提要
本教材共有8个专题，采用图文并茂的形式，形象地讲述餐厅服务的知识及技能，突出操作技能的训练。
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