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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2007"
文献类型:
食品科学导论
:(美)帕克(Rick Parker), 江波
作者：
(美)帕克(Rick Parker), 江波
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
7-5019-5532-8
索书号：
TS201/4640
分类号：
TS201
页数：
542页
价格：
58.00
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累借次数：
全书分四部分，第一部分为引言和背景，第二部分为保藏，第三部分为食物与食品，第四部分为相关信息。此外本书还对食品化学的研究方法作了引导性阐述。
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科学选择营养保健品
:陈伟
作者：
陈伟
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5822-1
索书号：
R151.4/7425
分类号：
R151.4
页数：
265页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书描述与健康相关的正确观念及专业知识，全书共分8篇，内容包括：保健食品选用常识、营养素完全档案、食物营养健康总动员、强化营养助升免疫力等。
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教育者的反思实践: 通过专业发展促进学生学习
:(美)奥斯特曼(Karen F. Osterman), (美)科特坎普(Robert B. Kottkamp), 郑丹丹
作者：
(美)奥斯特曼(Karen F. Osterman), (美)科特坎普(Robert B. Kottkamp), 郑丹丹
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
7-5019-5656-1
索书号：
G632.0/2742
分类号：
G632.0
页数：
14,218页
价格：
26.00
复本数：
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本书以清晰易懂的语言阐述了反思实践对学校改革的意义，提供了多种反思实践的观点和策略，描述了反思实践的过程。
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教师怎样做课题研究
:钱爱萍, 吴恒祥, 赵晨音
作者：
钱爱萍, 吴恒祥, 赵晨音
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5675-3
索书号：
G40-03/8324
分类号：
G40-03
页数：
170页
价格：
18.00
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本书分为三章：教育科研课题、教育调查以及课题结题报告精选。内容涉及教育科研课题的选择、教育科研课题的申报、教育调查研究概述等。
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如何做质的研究
:(美)J. Amos Hatch, 朱光明，沈文钦，徐守磊
作者：
(美)J. Amos Hatch, 朱光明，沈文钦，徐守磊
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5807-8
索书号：
G40-034/6840
分类号：
G40-034
页数：
282页
价格：
32.00
复本数：
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累借天数：
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本书不仅阐述了质的研究的理论基础，而且提供了系统、具体的全程指导。全书以通俗易懂的语言，展示了真实的案例，从提出研究设想、确认研究问题，到设计研究，收集研究资料、分析研究资料，直至完成研究报告，一步一步地指导读者将理论概念转化为研究实践。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
(美)J. Amos Hatch, 朱光明，沈文钦，徐守磊
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(美)奥斯特曼(Karen F. Osterman), (美)科特坎普(Robert B. Kottkamp), 郑丹丹
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(美)帕克(Rick Parker), 江波
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钱爱萍, 吴恒祥, 赵晨音
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(美)J. Amos Hatch, 朱光明，沈文钦，徐守磊
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