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出版社:"中国纺织出版社"
出版年:"2006"
文献类型:
巧手煎好菜
:梁琼白
作者：
梁琼白
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3872-0
索书号：
TS972.182/3312\2
分类号：
TS972.182
页数：
96页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为：海鲜类、肉类、蛋 豆腐 蔬菜类、点心类等几大部分。内容包括：香煎虾饼；洋葱鲑鱼；白酒圆鳕；椒盐马头鱼等。
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索书号
展开
食经
:(清)袁枚, 李三
作者：
(清)袁枚, 李三
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-4042-3
索书号：
TS972.182/4048\2
分类号：
TS972.182
页数：
330页
价格：
33.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是元、明、清三代著名饮食文化的一个合集，收录了《随园食单》、《闲情偶寄·饮馔部》、《养小录》、《饮食须知》四本饮食专著。
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索书号
展开
小菜高手
:宋雷，吴东和，赵攀, 杨跃祥
作者：
宋雷，吴东和，赵攀, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3665-5
索书号：
TS972.182/3010
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了畜肉、禽蛋、水产、豆制品、蔬果各类小菜的制作方法。
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索书号
展开
下馆子常点的100道菜
:陈绪荣
作者：
陈绪荣
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3946-8
索书号：
TS972.182/7424\2
分类号：
TS972.182
页数：
96页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
快炒高手
:夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥
作者：
夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3664-7
索书号：
TS972.182/1032
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了禽肉、畜肉、水产、素菜等各类炒菜的烹饪手法。
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索书号
展开
酒楼流行菜626例
:赵国梁, 杨中俭
作者：
赵国梁, 杨中俭
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3964-6
索书号：
TS972.182/4463
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了酒楼流行菜626例，并详细介绍了每一道菜制作方法，内容包括，原材料，调味料，制作过程，操作要点以及制作要领。
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索书号
展开
新手食谱100道
:尚锦文化, 杨跃祥
作者：
尚锦文化, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-4007-5
索书号：
TS972.182/9080\3
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书向初学烹饪的读者推荐了100道美味易学的菜谱，分为凉菜、热菜和汤煲粥三个大类。
详细信息
索书号
展开
酱卤高手
:章海风，嵇步峰，宋雷, 杨跃祥
作者：
章海风，嵇步峰，宋雷, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3850-X
索书号：
TS972.182/0037
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了畜肉、禽蛋、水产、豆制品、蔬果各类小菜的制作方法。
详细信息
索书号
展开
大众菜谱828例: 全彩版
:尚锦文化, 杨跃祥
作者：
尚锦文化, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
978-7-5064-4021-9
索书号：
TS972.182/9080\8
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
营养家常菜626例: 全彩版
:王其胜, 杨跃祥
作者：
王其胜, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3965-4
索书号：
TS972.182/1047
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
25.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了各种大众菜626道，包括肉食、水产品、蛋品、菌类、蔬菜、水果。为《尚锦文化》套书之一。
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文献类型
中文图书
(
10
)
出版社
中国纺织出版社
(
10
)
只显示前10条......
中国纺织出版社
(
10
)
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作者
尚锦文化, 杨跃祥
(
2
)
(清)袁枚, 李三
(
1
)
夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥
(
1
)
宋雷，吴东和，赵攀, 杨跃祥
(
1
)
梁琼白
(
1
)
王其胜, 杨跃祥
(
1
)
章海风，嵇步峰，宋雷, 杨跃祥
(
1
)
赵国梁, 杨中俭
(
1
)
陈绪荣
(
1
)
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尚锦文化, 杨跃祥
(
2
)
(清)袁枚, 李三
(
1
)
夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥
(
1
)
宋雷，吴东和，赵攀, 杨跃祥
(
1
)
梁琼白
(
1
)
王其胜, 杨跃祥
(
1
)
章海风，嵇步峰，宋雷, 杨跃祥
(
1
)
赵国梁, 杨中俭
(
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)
陈绪荣
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出版年
2006
(
10
)
只显示前10条......
2006
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TS972.182
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