返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
家常菜
共有
7
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版社:"重庆出版社"
出版年:"2014"
文献类型:
经典徽味家常菜
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-229-08250-5
索书号:
TS972.182.54/7706
分类号:
TS972.182.54
页数:
185页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了160多款经典徽菜(皖南、沿江及沿淮三地的菜品),包括各种闻名的烧、炖、熏、蒸菜品。全书共分为四个部分,包括前言、基础知识部分、徽味家常凉菜篇和徽味家常热菜篇。此外,书中还介绍了徽菜的发源与
详细信息
索书号
展开
经典湘味家常菜
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-229-08252-9
索书号:
TS972.182.64/7706
分类号:
TS972.182.64
页数:
185页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了170多款经典湘味家常菜(湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味),特点是油重、色浓、酸辣、浓鲜,多以本地原料为主,讲究原料入味,口味注重香鲜、软嫩。全书共分为四个部分,包括漫谈湘
详细信息
索书号
展开
经典杭帮家常菜
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-229-08249-9
索书号:
TS972.182.551/7706
分类号:
TS972.182.551
页数:
185页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了170多款经典杭帮家常菜(宁波菜、绍兴菜),以禽畜肉、江河湖海水鲜为主料,以烧、焖、蒸、炸、炒、爆、煎、烹为主要的烹饪方式。全书共分为四个部分,包括前言、基础知识部分、杭帮家常凉菜篇、杭帮家
详细信息
索书号
展开
经典粤味家常菜
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-229-08253-6
索书号:
TS972.182.65/7706
分类号:
TS972.182.65
页数:
185页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了160多款经典粤菜(广州菜、潮州菜、东江菜),共分为六个部分,包括基础知识、粤式粥粉面、粤式糖水、家常粤菜、粤式点心、粤式老火靓汤。此外,书中还介绍了粤菜的特点及烹调特色。
详细信息
索书号
展开
经典鲁味家常菜
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-229-08251-2
索书号:
TS972.182.52/7706
分类号:
TS972.182.52
页数:
185页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了160多款经典鲁菜,包含炸、熘、爆、炒、烹、烧、扒、烩等鲁菜的主要技法。全书共分为四个部分,包括前言、基础知识部分、鲁味家常凉菜篇和鲁味家常热菜篇。此外,书中还介绍了鲁菜的发源与特点、鲁菜的
详细信息
索书号
展开
经典川味家常菜
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-229-08248-2
索书号:
TS972.182.71/7706\2
分类号:
TS972.182.71
页数:
185页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了160多款经典川菜,包括麻辣味、红油味、姜汁味、麻酱味、豉汁味、糖醋味等二十四种味型川菜。全书共分为三个部分,包括川味凉拌菜、经典川式热菜和美味川式小吃。此外,书中还介绍了川菜的种类和特点、
详细信息
索书号
展开
“码”上家常菜
:陈志田
作者:
陈志田
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-229-08324-3
索书号:
TS972.12/7446\4
分类号:
TS972.12
页数:
246页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书编写了360道健康家常菜,分为蔬菜、菌类、豆类、畜肉类、禽蛋类、水产、主食这七大类,每一道菜上面都配有一个二维码,通过扫描二维码可以直接观赏做菜视频,真正能做到全程手把手教您把数百道家常菜做得真宗
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
7
)
出版社
重庆出版社
(
7
)
只显示前10条......
重庆出版社
(
7
)
查看更多信息......
作者
犀文图书
(
6
)
陈志田
(
1
)
只显示前10条......
犀文图书
(
6
)
陈志田
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2014
(
7
)
只显示前10条......
2014
(
7
)
查看更多信息......
家常菜
共有
7
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: