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出版社:"红星电子音像出版社"
文献类型:
从小爱吃的下饭菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-173-2
索书号：
TS972/3771
分类号：
TS972.12
页数：
178页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了蔬菜、畜肉、禽蛋、海鲜、食用菌、豆制品等各类上千道美味又易做的经典下饭菜，详细介绍了每道菜所用的材料、调料和烹饪步骤。
详细信息
索书号
展开
好学易做快手菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-179-4
索书号：
TS972/3771
分类号：
TS972.127
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为五大部分，包括：省钱又省时的快手凉拌菜、只要几分钟就能做好的家常小炒、好吃易做的营养炖菜、应对忙碌生活的快手营养汤、马上就能端上饭桌的风味火锅。
详细信息
索书号
展开
葡萄酒品鉴全书
:(日)久保将监修, 马金娥
作者：
(日)久保将监修, 马金娥
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-83010-216-6
索书号：
TS262.61/2723
分类号：
TS262.61
页数：
10,185页
价格：
59.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详解了什么是品鉴、如何品鉴、各种葡萄酒的品鉴方法等，可以根据葡萄酒的不同属性以及与食品搭配饮用时的不同口感来选择适合个人口味的香醇葡萄酒。
详细信息
索书号
展开
从小爱吃的乡土菜: 正宗地道风味大杂烩
:文娟
作者：
文娟
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-174-9
索书号：
TS972.182/0046\2
分类号：
TS972.182
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细讲解了制作杂烩美食所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜和其他风味杂烩。
详细信息
索书号
展开
营养省钱百姓菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-189-3
索书号：
TS972.161/3771
分类号：
TS972.161
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从营养和省钱的角度出发，精心挑选了近千道百姓喜爱的可口家常菜，包括凉菜、沙拉、家常小炒、烧菜、蒸菜、炖菜、煎菜、炸菜等，所选的菜例皆为简单菜式，烹饪步骤清晰，并附有专家点评、大厨献招、适合人群等。
详细信息
索书号
展开
从小爱吃的下饭菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-173-2
索书号：
TS972.127/3771\5
分类号：
TS972.127
页数：
178页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了蔬菜、畜肉、禽蛋、海鲜、食用菌、豆制品等各类上千道美味又易做的经典下饭菜，配有精美成品彩图，部分还带有详细步骤图。书中特设“专家点评”“适合人群”等小栏目指导科学配膳，附录部分“常用的烹饪技法”和“烹饪术语介绍”则图文并茂地像你普及一些烹饪常识。
详细信息
索书号
展开
过瘾湘菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-176-3
索书号：
TS972.182.64/3771
分类号：
TS972.182.64
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了近六百道湘味菜肴，包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等，书中介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。
详细信息
索书号
展开
过瘾川菜
:文娟
作者：
文娟
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-175-6
索书号：
TS972.182.71/0046
分类号：
TS972.182.71
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了数百种正宗、地道、经典的川菜的烹饪技巧和制作方法，并给每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有示范图片，让您一目了然，轻松上手。让您自己也能做出原滋原味的川菜味道，给家人活“色”生“香”的味觉体验。
详细信息
索书号
展开
7天学会家常主食
:文娟
作者：
文娟
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-185-5
索书号：
TS972.13/0046
分类号：
TS972.13
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了数百余款最家常、最为人们喜欢的主食，包括馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、米饭、汤圆、点心等，详细介绍了制作各类主食所使用的材料、调料和烹饪步骤。
详细信息
索书号
展开
经典家常小炒
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-181-7
索书号：
TS972.127/3771
分类号：
TS972.127
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选近120种食材，收录了500余道经典家常小炒，每种食材都详细介绍了食材别名、营养成分，烹饪与选购指导、饮食宜忌等；让您在炒菜的同时，了解搭配秘籍，为一家人带来营养又美味的家常小炒。本书是由美食爱好者精心策划和编撰而成，集结了多年来美食图书的精华，精心挑选数百道美味佳肴，让您“餐餐滋味好，顿顿营养全”。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
33
)
出版社
红星电子音像出版社
(
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)
只显示前10条......
红星电子音像出版社
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作者
鸿雁
(
16
)
文娟
(
7
)
(日)下迫绫美, 曾广明
(
1
)
(日)中村美穗, 王靖宇
(
1
)
(日)久保将监修, 马金娥
(
1
)
(日)山田胜久, 赵净净
(
1
)
(日)岛泽安从里, 唐晓艳
(
1
)
(日)渡边好树, 何凝一
(
1
)
(日)渡边真纪, 宋天涛
(
1
)
(日)若山曜子, 周小燕
(
1
)
(日)若山曜子, 杨彩群
(
1
)
日本美创出版, 何凝一
(
1
)
只显示前10条......
鸿雁
(
16
)
文娟
(
7
)
(日)下迫绫美, 曾广明
(
1
)
(日)中村美穗, 王靖宇
(
1
)
(日)久保将监修, 马金娥
(
1
)
(日)山田胜久, 赵净净
(
1
)
(日)岛泽安从里, 唐晓艳
(
1
)
(日)渡边好树, 何凝一
(
1
)
(日)渡边真纪, 宋天涛
(
1
)
(日)若山曜子, 周小燕
(
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出版年
2017
(
28
)
2019
(
4
)
2020
(
1
)
只显示前10条......
2017
(
28
)
2019
(
4
)
2020
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