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出版社:"科学出版社"
作者:"范林工作室"
文献类型:
百姓自制瓜果食谱1000例: 瓜果食谱烹饪技法全书
:范林工作室
作者:
范林工作室
出版社:
科学出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-03-015208-5
索书号:
TS972.123/4441\2
分类号:
TS972.123
页数:
506页
价格:
26.00
丛书:
最新百姓餐桌全书系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了以瓜果为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。瓜果既可以做成正餐,也可做成简单的甜点,冷热均宜。本书详细介绍了24种瓜果制作方法及特点,又有精辟的讲解和点评,操作简单,食材易得,是居家必备的菜
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索书号
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百姓自制泡酱糟卤菜1000例: 百姓烹调技法全书
:范林工作室
作者:
范林工作室
出版社:
科学出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-03-013142-8
索书号:
TS972.121/4441
分类号:
TS972.121
页数:
18,572页
价格:
26.00
丛书:
最新百姓餐桌全书系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了百姓自制泡菜、酱菜、糟菜、卤菜的做法,操作简单,均为百 姓家常食品。书中分叶类小菜、根茎小菜、瓜果小菜、糟卤小菜等四个部分,分别介绍了各种小菜的制作过程。
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中文图书
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出版社
科学出版社
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作者
范林工作室
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范林工作室
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出版年
2004
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2005
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