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出版社:"电子工业出版社"
文献类型:
食面埋腹
:王志宏
作者:
王志宏
出版社:
电子工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-121-21413-4
索书号:
TS972.132/1043
分类号:
TS972.132
页数:
12,143页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书中介绍了五十种汤面的制作心得与体会,其中包括肥肠鸭血面、雪菜冬笋肉丝面、红烧羊肉面、东坡大肉面、红焖大排面、冬笋雪菜肉丝面、田园排骨面、香辣猪肚面、山药枸杞羊肉面等等。
详细信息
索书号
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有面儿
:程安琪
作者:
程安琪
出版社:
电子工业出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-121-23871-0
索书号:
TS972.132/2631\2
分类号:
TS972.132
页数:
143页
价格:
39.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了101道经典的面条的制作方法,从经典的中式凉、拌面,到异国风味的凉、拌面,或是暖心暖胃的汤面,到人气特色的汤面,还有喷香美味、让人食指大动的炒面,不管哪一种,就是要让你吃上一碗好面。
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文献类型
中文图书
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出版社
电子工业出版社
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电子工业出版社
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作者
王志宏
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程安琪
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王志宏
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程安琪
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出版年
2013
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2015
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